有機(jī)食品保持資料清單（畜牧業(yè)）
  項(xiàng)目申請(qǐng)人除了應(yīng)仔細(xì)填寫(xiě)好有機(jī)食品保持認(rèn)證調(diào)查表（畜牧業(yè)和初加工部分）外，還應(yīng)提供以下相應(yīng)的文件材料。申請(qǐng)人應(yīng)按以下序號(hào)編排文件，裝訂后提交：

記錄文件和其他相關(guān)資料

   1. 上年度企業(yè)所獲得有機(jī)認(rèn)證證書(shū)的復(fù)印件；
  2. 企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證復(fù)印件；
   3. 土地使用合法證明（土地承租合同書(shū)、有機(jī)養(yǎng)殖合同書(shū)等）；
  4. 如為委托加工，提供委托加工合同；
  5. 未使用胚胎移植或轉(zhuǎn)基因技術(shù)繁殖動(dòng)物的證明書(shū)；
  6. 外購(gòu)有機(jī)飼料的有機(jī)認(rèn)證證書(shū)、 銷(xiāo)售證、購(gòu)買(mǎi)合同及發(fā)票；
  7. 各種飼料原料的年消耗量統(tǒng)計(jì)；
  8. 生產(chǎn)中所購(gòu)買(mǎi)各種治療 藥物的證明性文件（購(gòu)買(mǎi)單據(jù)、產(chǎn)品說(shuō)明）及使用記錄；
  9. 權(quán)威部門(mén)出具的主要飼料原料的分析結(jié)果報(bào)告單（ 包括粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、磷、水分、

霉菌素、農(nóng)殘、抗生素、重金屬等）；
  10. 畜禽不同生長(zhǎng)階段、 不同季節(jié)詳細(xì)的飼料配方和添加劑預(yù)混合飼料配方；
  11. 飼喂管理記錄（品種繁育或引入、飼喂、疫病防治、消 毒、重大事件、出欄記錄等）；
  12. 畜禽離開(kāi)飼養(yǎng)場(chǎng)之前的檢疫記錄（時(shí)間、畜禽名稱(chēng)、檢疫方法及結(jié)果）；
  13. 運(yùn)輸記錄（運(yùn)輸工具消毒、畜禽運(yùn)輸、不合格產(chǎn)品處理等）；
  14. 畜禽屠宰記錄（時(shí) 間、畜禽名稱(chēng)、批次號(hào)、數(shù)量）；
  15. 屠宰后畜禽檢疫記錄及不合格產(chǎn)品處理記錄；
  16.  初加工過(guò)程各工序記錄；
  17. 機(jī)械設(shè)備清掃、清洗記錄（時(shí)間、設(shè)備名稱(chēng)、清掃方法、所用藥劑名稱(chēng)、用量、藥 劑購(gòu)買(mǎi)單據(jù)）

；
  18. 防蟲(chóng)防鼠記錄（時(shí)間、防鼠防蟲(chóng)場(chǎng)所、所用藥劑或工具名稱(chēng)、用量、購(gòu)買(mǎi)單據(jù)）；
  19. 屠宰加工廠消毒記錄（日期、所用藥劑或采取措施名稱(chēng)、來(lái)源、用量）；
  20. 產(chǎn)品檢驗(yàn)記 錄（時(shí)間、產(chǎn)品名稱(chēng)、批次號(hào)、檢測(cè)方法、檢測(cè)結(jié)果）；
  21. 產(chǎn)品入庫(kù)、出庫(kù)記錄（時(shí)間、產(chǎn)品名稱(chēng)、批次號(hào)、 數(shù)量）；
  22. 銷(xiāo)售記錄（時(shí)間、產(chǎn)品名稱(chēng)、批次號(hào)、數(shù)量）及銷(xiāo)售發(fā)票；
  23. 內(nèi)部監(jiān)督檢 查報(bào)告；
  24. 內(nèi)部培訓(xùn)記錄（時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、參與人員）；
  25. 客戶(hù)投訴處理記錄（時(shí) 間、投訴方、投訴內(nèi)容、解決措施）；

  注：以上要求的記錄文件如根本不存在，請(qǐng)附文件說(shuō)明。