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食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)流程,僅供參考

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-02-24  來源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:來源:食品論壇網(wǎng)友 kakele 分享
核心提示:食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)流程,僅供參考
   領(lǐng)導(dǎo)安排進(jìn)行生產(chǎn)許可申請(qǐng)任務(wù)之后的步驟:

1、資料獲取

  去當(dāng)?shù)鼐诌M(jìn)行咨詢或者去市局行政服務(wù)大廳市場(chǎng)監(jiān)督管理窗口或者市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政審批科咨詢,取得生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料審查指南、相關(guān)人員的信息(姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等)

2、結(jié)合審查指南逐項(xiàng)解決,必要時(shí)分解任務(wù)于相關(guān)部門。

3、準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

  一般申請(qǐng)文件清單如下

序號(hào)

項(xiàng)目

部分說明

1

授權(quán)委托書

包括委托人(企業(yè)法人)與被委托人(執(zhí)行具體申請(qǐng)工作的人)身份證復(fù)印件

2

《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書》封面

依據(jù)實(shí)際結(jié)合申請(qǐng)書填寫規(guī)范填寫

3

聲明

所填寫申請(qǐng)書及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效(復(fù)印件與原件相符),此頁是固定模本無須修改

4

《申請(qǐng)人基本情況》表

同2

5

《食品安全管理及專業(yè)技術(shù)人員》表

同2

6

《產(chǎn)品信息表》

同2

7

《食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所信息表》

同2

8

《食品生產(chǎn)許可其他申請(qǐng)材料清單》

依據(jù)實(shí)際如實(shí)填寫,一般不用多交

9

營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)

復(fù)印件上需注明(手寫):與原件一致

10

食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖

制圖單位、比例尺、尺寸標(biāo)注、方向標(biāo)、制圖人、審核人、物流口、廠區(qū)大門位置、廠區(qū)占地面積

11

食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所各功能區(qū)間布局平面圖

1.功能間名稱(與實(shí)際標(biāo)識(shí)牌一致)與面積、可增加進(jìn)入車間的人流、物流

2.其他要求同生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖

12

工藝設(shè)備布局圖

1.設(shè)備名稱與《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》一致。可增加車間內(nèi)部的人流、物流

2.其他要求同生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖

13

食品生產(chǎn)工藝流程圖(每個(gè)品種)

與車間實(shí)際流程一致,標(biāo)注關(guān)鍵控制點(diǎn)(工序)、關(guān)鍵設(shè)備、控制標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)參數(shù)

14

《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》(設(shè)備、設(shè)施;檢驗(yàn)儀器)

1.審核細(xì)則要求的必須有,所寫必須與實(shí)際相符,不得出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)發(fā)現(xiàn)沒有主要設(shè)備的情況

2.現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)注意銘牌與清單一致

15

《食品安全管理制度清單》及其文本

必備的7個(gè)制度:

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度、生產(chǎn)過程控制管理制度、出場(chǎng)檢驗(yàn)記錄管理制度、食品安全自查管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故處置管理制度,切實(shí)可行。

16

試制產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)合格報(bào)告

按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合審查細(xì)則進(jìn)行有資質(zhì)的第三方檢驗(yàn),一般有產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告(重金屬、農(nóng)殘、污染物殘留、感官、理化、微生物指標(biāo)、預(yù)包裝(標(biāo)簽、凈含量之類)檢測(cè)。

具體項(xiàng)目可以咨詢審查人員)需要原件或者復(fù)印件+檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)公章,一般要兩份報(bào)告即可

17

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文本

1.國(guó)標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)、企標(biāo)均可。

2.如果執(zhí)行企標(biāo)需試制產(chǎn)品之前完成備案。

18

生產(chǎn)用水檢驗(yàn)報(bào)告(必要時(shí)、原件)

1.使用市政自來水廠可以使用自來水廠的官檢,但地方不同要求未必一致。

2.自備水源需送檢,項(xiàng)目多少依據(jù)審核要求。

3.礦泉水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提供礦泉水采礦證、取水證、水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)報(bào)告要求提供原件,或復(fù)印件加蓋檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)印章

19

潔凈車間空氣潔凈度檢測(cè)報(bào)告(細(xì)則有要求時(shí)、原件)

乳制品、嬰幼兒配方乳粉、瓶(桶)裝飲用水應(yīng)按細(xì)則要求提供潔凈車間空氣潔凈度報(bào)告,必須是原件

20

產(chǎn)業(yè)政策文件(必要時(shí)、原件)受理通知書后面

乳制品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、白酒、味精、濃縮蘋果汁、玉米淀粉等需要提供經(jīng)信委提供的產(chǎn)業(yè)證明文件

  通用要求:

  頁頁蓋公章,一般在企業(yè)名稱處,其他通用要求右上角,安全管理制度頁數(shù)比較多的,可以加蓋騎縫章,也可以每頁都蓋章。

4、申請(qǐng)材料修改

  申請(qǐng)材料遞交食品生產(chǎn)監(jiān)管科后,首先進(jìn)行資料初審,缺少項(xiàng)目的會(huì)馬上告知并退回補(bǔ)充;不缺少項(xiàng)目的登記錄入,然后形成“生產(chǎn)許可跟蹤表”,報(bào)送到食品生產(chǎn)監(jiān)管科長(zhǎng)處,由食品生產(chǎn)科長(zhǎng)進(jìn)行任務(wù)分配,確定審查組長(zhǎng)和審查組成員。

  審查組長(zhǎng)或?qū)彶閱T在5個(gè)工作日內(nèi)完成材料內(nèi)容的審查工作,需要補(bǔ)正的問題要一次性提出,通知企業(yè)補(bǔ)充完善,通知的時(shí)間、方式、通知的人員等信息要記錄在“生產(chǎn)許可跟蹤表”中。材料審查后確認(rèn)可以受理的,報(bào)行政審批中心(大廳)受理。

  網(wǎng)上申請(qǐng)可以在此同步進(jìn)行,審核過的材料網(wǎng)上好通過。

  核查組、食品生產(chǎn)監(jiān)管科與申請(qǐng)人、當(dāng)?shù)鼐执_定現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)間,食品生產(chǎn)監(jiān)管科出具《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查通知書》,組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場(chǎng)核查工作。

  這時(shí)候市局或者當(dāng)?shù)鼐謺?huì)通知進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核,準(zhǔn)備接待吧。

5、現(xiàn)場(chǎng)審核

序號(hào)

內(nèi)容

說明

1

首次會(huì)議

所有相關(guān)人員參加

2

現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審

以GB14881為主要設(shè)計(jì)的《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表》、廠區(qū)及周邊環(huán)境、設(shè)備、功能間、附屬設(shè)施等及現(xiàn)場(chǎng)照片),主要查驗(yàn)環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求,設(shè)備一覽表是否正確,布局是否合理,工藝是否匹配等

文件審核

食品加工人員和食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度;

關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的監(jiān)控制度;

清潔消毒制度和清潔消毒用具管理制度;

食品加工人員健康管理制度;

廢棄物存放和清除制度;

工作服的清洗保潔制度;

食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)、驗(yàn)收、運(yùn)輸和貯存管理制度;

食品原料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)專人管理及建立管理制度;

根據(jù)原料、產(chǎn)品和工藝的特點(diǎn),針對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境制定有效的清潔消毒制度;

防止化學(xué)污染的管理制度;

食品添加劑和食品工業(yè)用加工助劑的使用制度;

清潔劑、消毒劑等化學(xué)品的使用制度;

應(yīng)建立防止異物污染的管理制度;

建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度;

檢驗(yàn)室應(yīng)有完善的管理制度;

建立產(chǎn)品留樣制度;

建立和執(zhí)行適當(dāng)?shù)膫}(cāng)儲(chǔ)制度;

建立產(chǎn)品召回制度;

建立食品生產(chǎn)相關(guān)崗位的培訓(xùn)制度;

建立記錄制度;

建立客戶投訴處理機(jī)制;

建立文件的管理制度,化驗(yàn)員的能力、特種作業(yè)人員之類的能力

3

末次會(huì)議

主要人員參加,提出需要整改的項(xiàng)目,生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告、生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查得分及存在的問題表

6、整改

  按照末次會(huì)議留下的整改項(xiàng)目進(jìn)行整改,文件格式可以與組長(zhǎng)溝通。

  整改一般由當(dāng)?shù)鼐诌M(jìn)行核查、簽字。

7、材料裝訂成冊(cè)

  材料沒有問題后,將組長(zhǎng)給的所有材料,按照成冊(cè)目錄進(jìn)行裝訂,所有材料復(fù)印完畢后(有些需要彩。┰谘b訂成冊(cè)。

  成冊(cè)要求也許各地不太一樣,貼一個(gè)我見過的版本,如下。

  7.1食品生產(chǎn)許可材料裝訂基本要求

  1)材料要求膠版裝訂,封面顏色為白色。

  2)材料內(nèi)容要齊全,符合要求。裝訂四份,一份原件,其余可以是復(fù)印件(分別于行政審批中心、市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局、企業(yè)留存)

  3)照片內(nèi)容復(fù)印件需彩色復(fù)印。

  7.2材料裝訂內(nèi)容(按順序)

  1)膠裝封皮

  2)目錄(格式由市場(chǎng)監(jiān)督管理相關(guān)人員提供)

  3)生產(chǎn)許可受理通知書

  4)生產(chǎn)許可流程登記表

  5)授權(quán)委托書(包括委托人與被委托人身份證復(fù)印件)。

  6)延期換證申請(qǐng)(必要時(shí))

  7)產(chǎn)業(yè)政策文件(必要時(shí)、原件)

  8)《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書》

  9)《食品生產(chǎn)許可其他申請(qǐng)材料清單》

  10)營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)

  11)生產(chǎn)許可證正本或副本及附頁(復(fù)印件)

  12)食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖

  13)食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所各功能區(qū)間布局平面圖

  14)工藝設(shè)備布局圖

  15)食品生產(chǎn)工藝流程圖(每個(gè)品種)

  16)《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》(設(shè)備、設(shè)施;檢驗(yàn)儀器)

  17)《食品安全管理制度清單》及其文本

  18)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文本(備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))

  19)試制產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)合格報(bào)告(必要時(shí))

  20)《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查通知書》

  21)《現(xiàn)場(chǎng)核查首末次會(huì)議簽到表》

  22)《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表》

  23)《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告》

  24)企業(yè)生產(chǎn)條件照片(粘貼順序按說明20)

  25)其他組長(zhǎng)認(rèn)為需要存檔裝訂的內(nèi)容

  26)新頒發(fā)的生產(chǎn)許可證及附頁復(fù)印件(裝訂后、由存檔部門補(bǔ)粘)

  7.3照片及光盤要求

  洗印要求:洗印照片大小為(10×15)cm。

  現(xiàn)場(chǎng)照片粘貼

  1)一張A4紙粘2張照片(這個(gè)會(huì)有具體要求的)

  2)照片四周涂固體膠(棒),按工藝順序粘貼(注意不要落下申請(qǐng)材料表中的任何儀器、設(shè)備,如有缺少的,企業(yè)補(bǔ)照完善!順序號(hào)不要打印出來)。

  3)基本順序:周邊環(huán)境及大門—廠區(qū)—首、末次會(huì)議—車間入口—更衣室內(nèi)容—功能間--工藝順序的設(shè)備設(shè)施—庫(kù)房—化驗(yàn)室—檢驗(yàn)設(shè)備—留樣室

  4)一般“照片名稱”= 拍照的內(nèi)容。

  存在問題項(xiàng)“照片名稱”= 問題簡(jiǎn)潔描述。

  5)可以洗印粘貼一套,其余3套可以是彩色復(fù)印件。

  7.4刻盤要求

  將所有照片刻光盤4張,分別裝入一面透明紙袋,光盤填寫企業(yè)名稱(可以簡(jiǎn)稱),裝訂在A4紙上。

8、資料遞送

  8.1拿著裝訂的手冊(cè)去行政大廳吧,大廳的MM會(huì)給你打印生產(chǎn)許可證的哦,笑一個(gè)吧,哈哈!當(dāng)然別忘了把生產(chǎn)許可證復(fù)印四份啊,手冊(cè)后面需要加貼生產(chǎn)許可證復(fù)印件的,完畢后給MM送過去一本吧,再笑一下,說聲謝謝,你可以走了……

  8.2將剩余的三本材料,一本送到市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科,再笑一下,要感謝市場(chǎng)監(jiān)督管理人員的辛苦付出。!一本送到企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局,再笑一下,要感謝市場(chǎng)監(jiān)督管理人員的辛苦付出!!

  8.3最后一本材料交給辦公室留存吧,然后許可證給領(lǐng)導(dǎo)看一眼,或許能表揚(yáng)你一下……交給辦公室保存吧!!

9、收尾

  最后做下總結(jié)吧,或許還有下一次,也可以給后來者留下點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
編輯:foodqm

 
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