為進(jìn)一步落實(shí)本市食品（含食品添加劑、食鹽）生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊的食品安全主體責(zé)任，保障食品質(zhì)量安全，依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《上海市食品安全條例》等相關(guān)法律法規(guī)，我局制定了《上海市食品（含食品添加劑、食鹽）生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單》和《上海市食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全主體責(zé)任清單》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際，對(duì)轄區(qū)企業(yè)開(kāi)展廣泛宣傳和培訓(xùn)，使企業(yè)明確自身主體責(zé)任范圍，督促企業(yè)結(jié)合主體責(zé)任清單制定食品安全自查管理制度，每年定期對(duì)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行自查，將企業(yè)填寫的《上海市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任自查及整改情況表》納入日常監(jiān)管檔案，強(qiáng)化監(jiān)管針對(duì)性。

 

　　附件：1.上海市食品（含食品添加劑、食鹽）生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單

 

　　2.上海市食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全主體責(zé)任清單

 

　　3.上海市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任自查及整改情況表

 

　　上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020年7月7日

 

　　附件：

 

　　   15940241469367903.doc