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企業(yè)為何要獲得halal潔食認(rèn)證

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-07-09
核心提示:據(jù)統(tǒng)計,2003年全世界穆斯林人口超過13億,估計占世界人口總數(shù)的1/5到1/4,即每5個人中就有一個穆斯林,而且穆斯林人口正在以每年2.9%的增長速率增長,大于世界總?cè)丝诿磕?.3%的增長速率;穆斯林分布在100多個國家,有57個國家穆斯林占多數(shù);除了生活在穆斯林國家的,


    據(jù)統(tǒng)計,2003年全世界穆斯林人口超過13億,估計占世界人口總數(shù)的1/5到1/4,即每5個人中就有一個穆斯林,而且穆斯林人口正在以每年2.9%的增長速率增長,大于世界總?cè)丝诿磕?.3%的增長速率;穆斯林分布在100多個國家,有57個國家穆斯林占多數(shù);除了生活在穆斯林國家的,生活在非穆斯林國家的穆斯林為4億。

    halal食品市場存在著巨大的商機,越來越受到各國的商家和政府的重視;據(jù)估計全世界每年清真食品的貿(mào)易額可達到1500億美元;除13億穆斯林外,還有2億生活在穆斯林國家的非穆斯林也成為halal食品的消費者;很多穆斯林國家需大量從歐洲、澳大利亞、美國、新西蘭、東南亞等國家進口肉、禽、乳制品及其他食物。

    隨著我國入世幾年的發(fā)展,已和世界許多建立國家建立商業(yè)貿(mào)易關(guān)系,所以在中國halal食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間十分巨大。中國在國際halal食品市場上也較活躍,經(jīng)過國際halal認(rèn)證的食品企業(yè)也越來越多。

 
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