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如何編寫《質(zhì)量手冊(cè)》《程序文件》

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-05-13  來(lái)源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:如何編寫《質(zhì)量手冊(cè)》《程序文件》
  管理體系文件的架構(gòu)一般從上到下分為質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書、記錄表格4個(gè)層次,也有將作業(yè)指導(dǎo)書和記錄表格合并為1個(gè)層次,總體為3個(gè)層次。
 
  #編寫原則 #
 
  滿足和充分體現(xiàn)國(guó)際和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求;
 
  符合實(shí)驗(yàn)室的實(shí)際水平和特點(diǎn),從管理體系的整體出發(fā),層次分明,相輔相成,協(xié)調(diào)統(tǒng)一;
 
  上下層次文件要相互銜接,質(zhì)量手冊(cè)要求原則,程序文件規(guī)定具體,作業(yè)指導(dǎo)書技術(shù)性、實(shí)際操作性強(qiáng)。
 
  01
 
  質(zhì)量手冊(cè)
 
  質(zhì)量手冊(cè)是闡明實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量方針并描述管理體系的文件, 它全面地規(guī)定了實(shí)驗(yàn)室的管理要求和技術(shù)要求,是指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)室全部檢驗(yàn)活動(dòng)的法規(guī)性、綱領(lǐng)性文件。
 
  質(zhì)量手冊(cè)的結(jié)構(gòu)編排應(yīng)盡可能與認(rèn)可和認(rèn)證的準(zhǔn)則要素排序保持一致,編排如下:
 
  封面,包括文件名、文件編號(hào)、發(fā)布時(shí)間、受控編號(hào)等;批準(zhǔn)頁(yè),最高管理者簽發(fā)頒布手冊(cè)的通告和和實(shí)施日期;修訂頁(yè),包括序號(hào)、修訂章節(jié)號(hào)、修訂內(nèi)容、批準(zhǔn)人、批準(zhǔn)日期;公正性聲明;目錄;前言或機(jī)構(gòu)概述;質(zhì)量方針、目標(biāo)和承諾;《質(zhì)量手冊(cè)》管理,對(duì)手冊(cè)的編寫、修改、審定批準(zhǔn)、發(fā)放、保管、修訂再版做出明確的規(guī)定;對(duì)各要素的描寫。
 
  在手冊(cè)中對(duì)組成管理體系的各要素分章進(jìn)行編寫,每一章節(jié)內(nèi)容包括:
 
  目的范圍;負(fù)責(zé)和執(zhí)行部門;達(dá)到要素要求原則性、概述性的描述;開(kāi)展活動(dòng)的時(shí)機(jī)、地點(diǎn)及資源保證;支持性文件。
 
  “組織(管理)”章節(jié)應(yīng)按照準(zhǔn)則的要求,明確組織結(jié)構(gòu)即領(lǐng)導(dǎo)層、管理部門、一線部門的職能及相互關(guān)系;確定對(duì)檢測(cè)工作質(zhì)量有影響的人員(管理人員、操作人員、監(jiān)督人員)所需的崗位,并規(guī)定這些崗位的職責(zé)和權(quán)限及任職條件或資質(zhì)要求。
 
  手冊(cè)附件包括組織機(jī)構(gòu)圖、執(zhí)行各要素崗位職能分配表、實(shí)驗(yàn)室平面圖、在職人員一覽表(學(xué)歷、職稱、職務(wù)、本職工作時(shí)間、在職工作崗位)、主要儀器設(shè)備一覽表(型號(hào)、編號(hào)、主要技術(shù)指標(biāo)、購(gòu)置日期、放置地點(diǎn)、儀器責(zé)任人)、檢測(cè)能力表、儀器檢定周期表、程序文件目錄等。
 
  02
 
  程序文件
 
  程序文件是描述實(shí)施管理體系要素所涉及到的質(zhì)量活動(dòng)由誰(shuí)來(lái)做,做什么,何時(shí)何地做。它是質(zhì)量手冊(cè)的支持性文件。程序文件的內(nèi)容要求與質(zhì)量手冊(cè)的規(guī)定一致,對(duì)檢測(cè)工作中的每個(gè)質(zhì)量活動(dòng)環(huán)節(jié)做出具體、可行的規(guī)定。
 
  每個(gè)程序的內(nèi)容包括:目的,職責(zé),工作程序,相關(guān)記錄和支持性文件。例如內(nèi)部審核程序的目的是評(píng)價(jià)日常的實(shí)際活動(dòng)是否持續(xù)符合管理體系文件和評(píng)審準(zhǔn)則的要求。該程序?qū)θ绾芜M(jìn)行內(nèi)審工作做出具體、細(xì)致的規(guī)定。由質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)指定內(nèi)審組長(zhǎng)或兼任組長(zhǎng),批準(zhǔn)內(nèi)審計(jì)劃和內(nèi)審報(bào)告;內(nèi)審組長(zhǎng)負(fù)責(zé)編制內(nèi)審計(jì)劃,明確現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審的方式和審核范圍、審核要素、內(nèi)審員分工,提交最終的內(nèi)審報(bào)告;內(nèi)審員要負(fù)責(zé)編制內(nèi)審檢查表并實(shí)施內(nèi)審,在審核中發(fā)現(xiàn)不符合項(xiàng)要填寫不符合項(xiàng)通知書,還要對(duì)審核發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題的糾正措施進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。在審核過(guò)程中,被審核部門應(yīng)積極配合,并對(duì)提出的不符合項(xiàng)按照整改要求進(jìn)行整改。
 
  03
 
  作業(yè)指導(dǎo)書
 
  包括具體的測(cè)試方法和流程,為快速、高效高質(zhì)量的軟件測(cè)試提供流程框架,實(shí)現(xiàn)軟件測(cè)試的規(guī)范化、流程化及標(biāo)準(zhǔn)化。
 
  檢測(cè)方法一般編寫內(nèi)容有:目的和依據(jù),說(shuō)明編制方法的目的和編寫依據(jù);適用范圍,規(guī)定該方法的適用范圍(樣品類型、檢測(cè)參數(shù))和限制范圍;檢測(cè)方法原理或方法摘要;檢測(cè)設(shè)備、試劑及環(huán)境條件;檢測(cè)分析、樣品前處理步驟、質(zhì)量控制要求;結(jié)果計(jì)算(含質(zhì)控?cái)?shù)據(jù));測(cè)量精密度和準(zhǔn)確度,必要時(shí)給出測(cè)量不確定度的評(píng)定;原始記錄格式。
 
  04
 
  記錄
 
  實(shí)驗(yàn)室在用記錄分為質(zhì)量記錄和技術(shù)記錄,所有的記錄應(yīng)統(tǒng)一設(shè)計(jì),簡(jiǎn)明,規(guī)范,便于歸檔和查閱。
 
  技術(shù)記錄
 
  技術(shù)記錄用于記載檢測(cè)過(guò)程中與產(chǎn)生數(shù)據(jù)相關(guān)的信息,記錄格式設(shè)計(jì)應(yīng)確保真實(shí)、客觀、包含足夠的信息量、便于記錄、易于復(fù)(再)現(xiàn)到原檢測(cè)工作。
 
  質(zhì)量記錄
 
  質(zhì)量記錄是程序文件的對(duì)應(yīng)記錄,用于記載質(zhì)量活動(dòng)管理的重要過(guò)程。應(yīng)做到便于管理,易于操作,信息完整可實(shí)現(xiàn)跟蹤檢驗(yàn)。例如:內(nèi)審過(guò)程記錄包括:計(jì)劃表、內(nèi)審?fù)ㄖ獣、現(xiàn)場(chǎng)檢查表、發(fā)現(xiàn)不符合項(xiàng)匯總報(bào)告、內(nèi)審報(bào)告、跟蹤驗(yàn)收整改記錄等。
編輯:foodqm

 
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