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食品車間的風(fēng)淋室管理指南

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-10-09  來源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:食品論壇網(wǎng)友分享
核心提示:食品車間的風(fēng)淋室該如何進(jìn)行管理,本文分享一份管理指南,供參考。
風(fēng)淋室位置的選取
 
  風(fēng)淋室請(qǐng)不要至于高速塵源和震源處。請(qǐng)不要用揮發(fā)油、稀釋劑、腐蝕性溶劑等擦試箱體,以免傷及漆層或引起變色。
 
  下列場(chǎng)所不宜使用:低溫、高溫、多濕、結(jié)露、多塵以及有油煙、霧氣地方。
 
風(fēng)淋室規(guī)格的選擇
 
  一般都是根據(jù)車間人數(shù)多少來確定風(fēng)淋室的長(zhǎng)短,比如,車間有20人左右,可以選擇用每次通過1人的,這樣20多人就可以在10分鐘左右通過。車間50人左右,就可以選擇一個(gè)每次通過2-3人的,車間100人的,就可以選擇一個(gè)每次通過6-7人的,車間要是在200人左右,就可以選擇走廊式風(fēng)淋,也就是說人直接從里面走,不用停留,可以極大的節(jié)省時(shí)間。
 
風(fēng)淋室的使用
 
  接通電源后雙門立即互鎖,只能打開其中一扇門,不能同一時(shí)間強(qiáng)行拉開兩扇門,否則會(huì)損壞雙門互鎖系統(tǒng)。
 
  從進(jìn)門進(jìn)入風(fēng)淋室,關(guān)閉進(jìn)門后,吹淋立即啟動(dòng);
 
  吹淋完畢后,進(jìn)門已鎖閉,只能打開出門,從出門走出,此時(shí)不能強(qiáng)行推開進(jìn)門,否則會(huì)損壞雙門互鎖系統(tǒng)。
 
風(fēng)淋室的維護(hù)
 
  風(fēng)淋室的維護(hù),要根據(jù)實(shí)際使用情況來確定一個(gè)頻率進(jìn)行清潔。比如,對(duì)于前置的過濾網(wǎng),可以用水洗或者是真空洗塵等方式清洗,正常三個(gè)月更換,主過濾網(wǎng)的話,每年要檢測(cè)2到4次,潔凈車間要根據(jù)風(fēng)速值或者是測(cè)壓值來決定裝置是否該換。
 
  具體包括:
 
  1.根據(jù)實(shí)際使用情況,定期將初效空氣過濾器中的濾料取下清洗。
 
  2.當(dāng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)速變小時(shí),應(yīng)首先檢查初效空氣過濾器表面是否發(fā)黑,若發(fā)黑,則說明預(yù)過濾器容塵較多,阻力增大,即應(yīng)拆下初效空氣過濾器內(nèi)的無紡布進(jìn)行清洗或予以調(diào)換。
 
  3.當(dāng)調(diào)換或清洗無紡布后仍不能提高風(fēng)速,則說明高效空氣過濾器已經(jīng)堵塞,造成阻力增大,則應(yīng)更換高效空氣過濾器。
 
  4.更換高效空氣過濾器時(shí),需拆下噴球板,去除高效過濾器,按照原有高效過濾器的規(guī)格型號(hào)更換新的高效空氣過濾器。安裝時(shí)應(yīng)確認(rèn)高效過濾器上的箭頭標(biāo)記,箭頭應(yīng)指向氣流的方向。并確保密封良好,防止?jié)B漏。
 
  5.高效過濾器更換完畢后需確認(rèn)邊框無滲漏現(xiàn)象,并適當(dāng)使用塵埃粒子計(jì)數(shù)器進(jìn)行檢測(cè),達(dá)到技術(shù)指標(biāo)后方可進(jìn)行正常工作。
 
  6.定期對(duì)電氣線路進(jìn)行檢修,如有故障可參照電氣原理圖進(jìn)行維修。
 
  7.定期對(duì)門進(jìn)行維護(hù),使電子鎖與其鎖孔對(duì)準(zhǔn),以免鎖銷卡死。
編輯:foodqm

 
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