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企業(yè)如何做好采購與供應鏈管理工作?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-10-09  來源:食品供應鏈管理  作者:網(wǎng)絡
核心提示:供應鏈管理可分為三部分:采購供應鏈管理、企業(yè)內(nèi)部供應鏈管理和分銷供應鏈管理,本文只談采購供應鏈管理。
  在市場經(jīng)濟不斷發(fā)展的今天,企業(yè)的一切活動都不是孤立的,而是與供應商、顧客之間的聯(lián)系越來越密切,并與之形成一種長期的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系,供應鏈管理為這種緊密關(guān)系提供了保障。
 
  企業(yè)的采購工作面臨諸多新問題,例如制定合理的采購策略、選擇合適的供應商并與之建立穩(wěn)定的合作伙伴、降低采購成本等成為企業(yè)采購管理的現(xiàn)實問題,解決上述問題能夠提高企業(yè)經(jīng)濟效益。采購部門作為用戶和生產(chǎn)廠商之間的樞紐與橋梁,在采購供應鏈中處于核心地位。
 
  供應鏈管理可分為三部分:采購供應鏈管理、企業(yè)內(nèi)部供應鏈管理和分銷供應鏈管理,本文只談采購供應鏈管理。
 
  目前,供應鏈管理處于國內(nèi)外經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的新時期,它為供應商、企業(yè)、消費者之間建立更加緊密聯(lián)系提供了保障,使整條供應鏈從頭至尾的物流聯(lián)系更加密切,從而降低物流總成本。彼此間的利益關(guān)系從普通合作,轉(zhuǎn)變?yōu)槔婀餐w。在此前提下,要想增加自身的競爭力,就要從源頭抓起,加強物資采購管理,來適應供應鏈管理模式。
 
一、采購供應鏈管理的定義
 
  “采購供應鏈管理是以采購產(chǎn)品為基礎(chǔ),通過規(guī)范的定點、定價和定貨流程,建立企業(yè)產(chǎn)品需求方和供應商之間的業(yè)務關(guān)系,并逐步優(yōu)化,最終形成一個優(yōu)秀的供應商群體,并通過招投標方式實現(xiàn)企業(yè)的采購,從而達到降低采購產(chǎn)品價格、提高采購產(chǎn)品質(zhì)量和提高供應商服務質(zhì)量的目的。
 
  企業(yè)采購供應鏈是企業(yè)供應鏈系統(tǒng)的重要組成部分,是企業(yè)提高質(zhì)量、節(jié)約成本的關(guān)鍵。
 
  建立企業(yè)采購供應鏈系統(tǒng),首先需要將涉及企業(yè)采購的各個環(huán)節(jié)納入到整個系統(tǒng)中,保證采購過程中各個環(huán)節(jié)之間的信息暢通,提高工作效率。
 
  同時通過信息共享,合理地利用和分配資源,為企業(yè)帶來最大的效益!
 
二、采購供應鏈管理的目標
 
  企業(yè)采購供應鏈系統(tǒng)通過標準和規(guī)范的業(yè)務流程,建立協(xié)配件的供應商、事業(yè)部之間的業(yè)務關(guān)系,并逐步優(yōu)化,最終形成一個優(yōu)秀的供應商群體,在保證公司協(xié)作產(chǎn)品集中采購任務順利完成的同時,達到規(guī)范采購過程、優(yōu)化供應商群體、共享采購信息、監(jiān)督采購過程、降低采購成本、提高采購信息化水平、任務分工與業(yè)績考核和與供應商共贏的目標。
 
三、采購供應鏈管理的具體任務
 
  企業(yè)采購供應鏈管理的具體任務為:建立采購產(chǎn)品信息庫;建立供應商信息庫;
 
  明確新產(chǎn)品定點流程;明確產(chǎn)品定價流程:如何通過招投標方式實現(xiàn)產(chǎn)品競價;
 
  明確產(chǎn)品訂貨流程:如何向供應商下訂單,并對產(chǎn)品的實際價格進行監(jiān)督;
 
  建立企業(yè)供應鏈信息管理系統(tǒng)。
 
四、采購供應鏈管理存在的主要問題
 
  1、庫存成本非常高
 
  由于市場競爭激烈,企業(yè)所需要在較短時間內(nèi)針對不同市場領(lǐng)域生產(chǎn)大量不同的新產(chǎn)品,邊研制、邊投產(chǎn)帶來的物資富余庫存成本非常高。
 
  一、新技術(shù)需要設計選用原料;
 
  二、是由于企業(yè)內(nèi)部信息不通暢,有些原料選用類似品種太多,擴大了庫存成本。
 
  2、采購人員素質(zhì)參差不齊,人員流動性較大
 
  許多企業(yè)聘用的采購人員層次素質(zhì)參差不齊,流動性大,企業(yè)監(jiān)管力度又尚未跟進,導致一些企業(yè)的采購成本增加。
 
  采購人員應該具備較強的工作能力、分析能力、預測能力、表達能力、一定的知識與經(jīng)驗等能力。
 
  采購人員還應該具備廉潔、敬業(yè)精神、虛心與耐心、遵守紀律等良好素質(zhì)。
 
  采購關(guān)系到材料市場行情的調(diào)查、采購成本控制、產(chǎn)品質(zhì)量查證、供應商實力的評估、采購人員控制著供應鏈的命運,采購也直接影響生產(chǎn)。
 
  3、采購成本難以控制
 
  采購費用包括材料的運輸費,裝卸費,保險費,包裝費,倉儲費,以及運輸途中的合理損耗和入庫前的整理挑選費等。
 
  在實際業(yè)務發(fā)生時還有一些其它的費用,也屬于材料的采購費用,例如:采購人員的旅差費,市內(nèi)采購材料的運雜費,專設采購機構(gòu)的經(jīng)費等等。由于上述因素的不確定性,使采購成本無法得到控制。
 
  4、供應商綜合實力較弱
 
  質(zhì)量、成本、交貨、服務、技術(shù)、資產(chǎn)、員工與流程是評價一個供應商的綜合指標,然而許多供應商的綜合實力較弱,缺少應急機制和應對策略,無法滿足突發(fā)狀況,無法達到企業(yè)多方面需求。
 
  5、各部門缺乏溝通協(xié)調(diào)、采購程序混亂
 
  采購部門與技術(shù)部門、制造部門、生管部門、質(zhì)量監(jiān)督部門、倉儲部門、財務會計部門、公關(guān)部門等各部門因保持密切合作,各部門彼此之間也應該保持密切的溝通交流,這樣才能了解產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品庫存、供應商信譽等一些列問題,但往往許多企業(yè)的各個部門缺乏溝通與合作,導致消息閉塞遲鈍,影響企業(yè)發(fā)展。
 
  6、采購渠道與信息不暢通
 
  一方面是供應商的銷路難,另一面卻是企業(yè)想要找到合適的供應商也難。
 
  市場上的實際供應市場與企業(yè)采購部門所掌握的信息不暢。市場的信息不對稱和流通環(huán)節(jié)的不通暢成為企業(yè)市場發(fā)展的一個瓶頸。
 
五、加強采購供應鏈中的管理控制的具體方法
 
  1、降低企業(yè)庫存壓力,實行科學庫存管理
 
  庫存過量會占用不必要的資源,產(chǎn)生大量不的庫存費用。庫存的弊端主要體現(xiàn)在占用大量資金、發(fā)生庫存成本和掩蓋企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題。
 
  因此要實行科學庫存管理,把庫存控制在合理的范圍內(nèi)。
 
  企業(yè)可以通過庫存信息管理系統(tǒng)配合‘ABC庫存分類管理法’進行庫存管理,實現(xiàn)庫存管理的科學化、合理化。
 
  2、選拔優(yōu)秀的采購人員和采購主管,實現(xiàn)團隊管理科學化
 
  優(yōu)秀的采購主管能夠做出正確決策,并且領(lǐng)導團隊完成供應商的尋找、資料收集及開發(fā)、對新供應商品質(zhì)體系狀況的評估及認證、與供應商的比價、議價談判、對舊供應商的價格、產(chǎn)能、品質(zhì)、交期的審核、及時跟蹤掌握原材料市場價格行情變化及品質(zhì)情況、采購計劃編排、物料之訂購及交期控制、部門員工的管理培訓、與供應商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào)等工作。
 
  因此要選聘能力突出、品質(zhì)優(yōu)秀并且能夠吃苦耐勞的采購人員,對采購人員進行崗位職責培訓,實行定期績效考核,最后改進薪酬福利制度防止優(yōu)秀人才的流失。
 
  3、設立專門的采購監(jiān)管部門,加強采購成本管理控制
 
  長期以來,采購部門的工作缺少約束監(jiān)督和制衡機制。
 
  因此,采購監(jiān)管是對采購項目的全過程管理,包括編制采購預算,選擇采購方式,執(zhí)行采購程序,撥付采購資金等。
 
  加強對采購的監(jiān)管,購買物料時,采購員必須索要正規(guī)發(fā)票及采購單,同時完成發(fā)票的報銷,完成對采購部的購銷核算工作,以達到監(jiān)督質(zhì)量和控制成本的目的。
 
  4、選擇合適的供應商,加強對供應渠道的管理
 
  可選擇的供應商數(shù)量的多寡,直接影響原材料產(chǎn)品的質(zhì)量、價格因素等。
 
  因此,如果供應渠道單一、供應商數(shù)量少,將會使某些供應商一家獨大,產(chǎn)品價格和質(zhì)量問題難以解決。
 
  建立一個穩(wěn)定而富有競爭性的供應商群體,優(yōu)化供應商間的關(guān)系,使其公平競爭,企業(yè)可以從中擇優(yōu)選擇。
 
  改進完善整個供應鏈系統(tǒng),建立健全的、覆蓋廣的采購網(wǎng)絡,進行預測和風險評估,優(yōu)化對供應商的管理,增強可以增強企業(yè)的市場競爭力,實現(xiàn)與供應商共贏。
 
  5、改進采購計劃管理,建立和實施制度化的采購管理程序
 
  制定合理的采購供應鏈管理制度,使采購人員嚴格遵守。即:請購單的填寫、提報、提報部門、審批程序、采購周期、價格交涉、簽訂合同、付款方式、報驗及入庫等程序務必遵守公司采購管理流程,可制定《公司采購管理流程說明書》,讓采購部門人員能夠分清條理,明細責任,盡職盡責、保質(zhì)保量的完成采購任務。
 
  6、實行信息智能化管理采購程序
 
  現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展離不開互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),企業(yè)要想在日趨激烈的競爭中拔得頭籌必須壯大自身的綜合實力,建立企業(yè)數(shù)據(jù)庫就顯得尤為重要了。
 
  通過信息管理系統(tǒng),可以通過信息系統(tǒng)管理終端,智能操作和監(jiān)控整個采購程序的供應動態(tài),使采購供應鏈中的整個流程,即:信息收集、價格交涉、評估決策、請購訂購、催貨驗收、整理付款等程序都得到有效控制。
 
  因此,加強信息科技在企業(yè)供應鏈中的運用可以更好的管理企業(yè)采購程序,庫存管理、成本控制、評價供應商實力等,建立企業(yè)供應鏈信息管理系統(tǒng)可以使企業(yè)采購動態(tài)更容易掌握和控制。
編輯:foodqm

 
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