2023年4月19日,國家食品安全風險評估中心對《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1)(以下簡稱“征求意見稿”)征求意見,截止時間2023年5月15日!罢髑笠庖姼濉笔菍Α妒称钒踩珖覙藴 食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)(以下簡稱“2016版”)的修訂,為幫助大家了解“征求意見稿”的變化,食品伙伴網(wǎng)將“征求意見稿”和“2016版”進行了比對,以供行業(yè)參考。
“征求意見稿”全文共7節(jié),包括范圍、術語和定義、基本要求、符合性原則、檢驗方法、可追溯性和產(chǎn)品信息,本次主要是對限量要求、符合性聲明及標簽標識等內(nèi)容進行新增和修訂。具體變化如下:
1、修訂、新增術語和定義
修訂“有效阻隔層”的定義,新增“完全阻隔層”的術語和定義。完全阻隔層指食品接觸材料及制品外由一層或多層材料組成的屏障,該屏障用于阻止其外側(非食品接觸側)所有物質(zhì)的遷移,保障外側所有物質(zhì)均不遷移到食品或食品模擬物中。
2、新增絕對阻隔層的要求
絕對阻隔層外側的材料及制品不屬于食品接觸材料及制品,食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)應保證絕對阻隔層在使用期限內(nèi)的有效性。
3、新增原料要求
1.我國允許使用的食品原料也可用于食品接觸材料及制品的生產(chǎn)。
2.我國允許使用的塑料、橡膠、硅橡膠、涂料、黏合劑、油墨等聚合物高分子材料在不發(fā)生化學反應的前提下可共混使用。
4、新增限量要求
對于同時規(guī)定了SML[或SML(T)]和QM的同一(組)物質(zhì),當該(組)物質(zhì)有相應遷移量檢驗方法時,應符合SML[或SML(T)]的規(guī)定;當沒有遷移量檢驗方法時,可采用QM或殘留量篩查遷移量驗證其合規(guī)性。
5、修訂產(chǎn)品信息
將產(chǎn)品信息拆分成“標簽標識”和“符合性聲明”兩個小節(jié)進行詳細規(guī)定。
1.明確了提供給消費者的產(chǎn)品的標簽標識中可不提供符合性聲明和保質(zhì)期。
2.標簽標識新增產(chǎn)品名稱應反映產(chǎn)品的真實屬性、材質(zhì)包括所有大類名稱和通用名稱、使用注意事項等要求。
3.標簽標識應位于食品接觸材料及制品最小銷售單元的醒目處。刪除標簽標識內(nèi)容顯示在產(chǎn)品說明書或隨附文件中的要求。
4.修訂符合性聲明內(nèi)容要求。新增符合性聲明限制性要求信息、特殊情況要求,新增需要更新符合性聲明的情況。
GB 4806.1《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》征求意見稿與2016版標準文本比對
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