3月15日，“知名橄欖菜企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境觸目驚心”、“汕頭再現(xiàn)工人赤腳踩腌菜”等話題登陸微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友關注。

據(jù)悉，3月14日晚，有媒體曝光了廣東汕頭市一些腌制菜廠的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)環(huán)境臟亂差、令人觸目驚心。

視頻顯示，潮汕知名酸咸菜廠家，汕頭市龍湖區(qū)外砂錦桂果蔬腌制廠，工人穿水鞋踩進腌制坑，向腌制坑吐白色異物。還有一些腌制菜廠工人邊抽煙邊處理酸菜，掉在地上的咸菜也直接被扔進箱子。在南社村的一家食品公司，工人直接赤腳踩在南姜上，這些南姜將被用于增加酸咸菜的風味。此外，作為潮汕地區(qū)知名的佐餐小菜、酸咸菜延伸的特色品種“橄欖菜”也未能幸免。

視頻中還曝光了汕頭市知名橄欖菜企業(yè)玉蕾的制作環(huán)境臟亂差。視頻顯示，路邊堆放的菜葉中，混雜著一次性飯盒、煙頭和塑料袋，不少菜葉已經(jīng)發(fā)黑，散發(fā)腐臭蒼蠅亂飛。然而，這堆垃圾菜葉，卻是制作橄欖菜的原料，接下來它們可能將經(jīng)過二次加工，搖身一變成為包裝精美的橄欖菜流入市場。

事件曝光以后，當晚9時許，汕頭市市監(jiān)局及龍湖區(qū)市監(jiān)局連夜趕赴現(xiàn)場，取樣調(diào)查并查封玉蕾等多家潮汕腌制菜生產(chǎn)商；某電商平臺上玉蕾食品旗艦店里的商品已全部下架，客服表示“下架整改”；針對工人赤腳踩南姜上的問題，涉事公司店鋪相關人員回應稱腳踩南姜的并非工作人員，是賣南姜的老板，踩過的南姜也未用在產(chǎn)品中，目前已配合執(zhí)法抽查，需等待抽查結果。

網(wǎng)紅餐廳后廚亂象曝光 涉事門店停業(yè)整頓被立案調(diào)查

3月15日，“記者臥底網(wǎng)紅餐廳藍蛙曝光后廚亂象”的話題登陸微博熱搜。

據(jù)悉，有媒體曝光了網(wǎng)紅西餐廳藍蛙（北京悠唐購物中心店）后廚亂象，記者臥底藍蛙后廚，發(fā)現(xiàn)制作沙拉的水果存在發(fā)黑發(fā)爛；食材有效期標簽隨意更換；抹布不做區(qū)分，擦完刀具擦垃圾桶；海鮮池里放完拖布桶再洗菜等問題。

當天中午，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對涉事門店進行執(zhí)法檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店存在消毒記錄、食品報損記錄不全等問題。目前，涉事門店已停業(yè)整頓，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局對其進行立案調(diào)查，并同步對轄區(qū)內(nèi)全部10家藍蛙餐廳展開食品安全檢查。

直播間回應養(yǎng)殖蝦當野生蝦賣

3月15日，“東方甄選養(yǎng)殖蝦當野生蝦賣”的話題登上熱搜。據(jù)悉，江蘇王先生在東方甄選購買了聲稱“100%野生海捕”大蝦，可發(fā)現(xiàn)其實是養(yǎng)殖蝦。投訴半年無果后，王先生選擇起訴。

針對上述情況，東方甄選直播間回應稱：我們發(fā)現(xiàn)這個供應商（浪海情旗艦店）有缺斤短兩、分量不足的問題，還有大蝦摻小蝦的情況，然后他們就把“浪海情旗艦店”拉黑了。董宇輝在直播間確實是說的100%野生，但是我們也是被供應商給欺騙了。

據(jù)了解，目前王先生與東方甄選方面仍未和解，北京市市場監(jiān)管局已介入處置。

市監(jiān)局通報知名超市熟食區(qū)蟑螂亂爬

3月13日，浙江杭州，網(wǎng)曝臨安萬華沃爾瑪超市“熟食區(qū)出現(xiàn)爬行的蟑螂”，涉事超市回應稱，得知此事后已于14日進行專業(yè)消殺，超市最近一次例行專業(yè)消殺是10日，暫不清楚蟑螂的來源。

3月15日，杭州市臨安區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布情況通報，經(jīng)初步調(diào)查，視頻所反映的內(nèi)容為該超市三樓食品區(qū)3月13日快餐盒飯。

區(qū)市場監(jiān)管局已于3月15日立案調(diào)查，調(diào)查結果將第一時間向社會通報。

客服回應咖啡去冰后只剩半杯

近日，有多名網(wǎng)友反映稱瑞幸咖啡冰量過多、要求去冰量少的問題。

3月14日，瑞幸官方客服回應門店飲品均按照統(tǒng)一程序制作，有固定杯量。如遇問題，可聯(lián)系客服協(xié)助處理訂單。客服又稱會將此現(xiàn)象反饋給相關部門，加強對門店的培訓管理。

知名快餐飯菜混入蟑螂被罰6萬5

3月14日，北京吉野家快餐有限公司昌平奧萊餐廳因違反食品安全法，被北京市昌平區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款6.5萬元。

處罰詳情顯示，該餐廳1月13日銷售的飯中混入1只蟑螂，1月16日執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，距當事人被舉報前最近一次消殺僅5天現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)43只蟑螂。由此認定當事人雖每月進行消殺，但環(huán)境消殺不徹底、不干凈是造成食品混入異物的主要原因。

“知名火鍋店要求必須點鍋底”上熱搜

3月14日，“海底撈要求必須點鍋底”的話題登上熱搜。有網(wǎng)友曝出海底撈已經(jīng)不能點4個清水鍋了，必須點一個鍋底。

海底撈全國客服表示，可以在兩宮格和四宮格鍋里搭配清水鍋一起下單，但鍋底至少需要點一個口味的，如果全部都選清水鍋的話，是無法正常下單的。禁止單點清水鍋是今年的新規(guī)定，在全國門店統(tǒng)一執(zhí)行。

此外，海底撈上海某門店店員表示，單點清水鍋的顧客還是很少的，但確實有顧客吃一頓火鍋只花了幾塊錢。

“一斤皮筋賣出上百元螃蟹價”引關注

近日，有記者走訪福建福州、廈門兩地農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，大部分梭子蟹身上捆綁著粗大的紅色皮筋。隨機購買稱重后發(fā)現(xiàn)，皮筋的重量甚至與螃蟹本身一樣重，并且都是按螃蟹價出售。

針對這一現(xiàn)象，當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門的執(zhí)法人員已介入調(diào)查。值得注意的是，按廈門市相關規(guī)定，“螃蟹過度捆綁”行為屬于違法行為，捆扎繩的重量控制在水產(chǎn)品自重5%的合理范圍內(nèi)。

進口蔬菜脆片丙烯酰胺含量高 已銷至我國香港

據(jù)歐盟食品和飼料快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年2月24日，盧森堡通過RASFF通報荷蘭出口蔬菜脆片不合格。通報原因為丙烯酰胺含量高。

據(jù)通報，不合格產(chǎn)品銷至了阿爾巴尼亞、奧地利、比利時、波斯尼亞和黑塞哥維那、保加利亞、克羅地亞、塞浦路斯、丹麥、芬蘭、法國、德國、希臘、我國香港、愛爾蘭、意大利、盧森堡、挪威、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、圣馬力諾、塞爾維亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、西班牙、瑞典、瑞士和委內(nèi)瑞拉。

食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴格按照歐盟成員國要求進行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。

法國通報我國臺灣地區(qū)出口糖果不合格

據(jù)歐盟食品和飼料快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年3月13日，法國通過RASFF通報我國臺灣地區(qū)出口糖果不合格。

食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權物質(zhì)，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。

我國5家企業(yè)被列入FDA紅名單，涉及產(chǎn)品有金針菇、素食產(chǎn)品等

近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國多家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。產(chǎn)品涉及金針菇、素食產(chǎn)品等。

食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴格按照要求進行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風險。