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預(yù)包裝食品標(biāo)簽常見(jiàn)問(wèn)題匯總

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-11-01  來(lái)源:食品標(biāo)法圈
核心提示:預(yù)包裝食品標(biāo)簽常見(jiàn)問(wèn)題匯總
   在預(yù)包裝食品標(biāo)簽制作過(guò)程中,由于對(duì)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)不熟悉、部分條款理解不透徹等原因,導(dǎo)致市場(chǎng)上部分不合格標(biāo)簽的出現(xiàn)!吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》(主席令第二十一號(hào))第一百二十五條中規(guī)定“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑”輕則沒(méi)收違法所得,重則責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。因此企業(yè)必須重視,確保標(biāo)簽合規(guī)。
 
  食品伙伴網(wǎng)匯總了在標(biāo)簽審核工作中的常見(jiàn)問(wèn)題,具體內(nèi)容如下。
 
  一、食品名稱(chēng)
 
  1.產(chǎn)品名稱(chēng)誤導(dǎo)消費(fèi)者。
 
  例如某款濃縮乳清蛋白固體飲料,它的真實(shí)屬性是固體飲料,若在產(chǎn)品標(biāo)簽上僅標(biāo)示“濃縮乳清蛋白”或者“濃縮乳清蛋白”字號(hào)大于“固體飲料”,易使消費(fèi)者誤認(rèn)為該產(chǎn)品為“濃縮乳清蛋白粉”,應(yīng)使用同字號(hào)標(biāo)示產(chǎn)品名稱(chēng)為“濃縮乳清蛋白固體飲料”。
 
  2.使用不能反映產(chǎn)品真實(shí)屬性的名稱(chēng)。
 
  可以使用“新創(chuàng)名稱(chēng)”、“商標(biāo)名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”等,但在上述名稱(chēng)不誤導(dǎo)消費(fèi)者的前提下應(yīng)在所示名稱(chēng)的同一展示版面標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng),若易誤導(dǎo)消費(fèi)者,應(yīng)在新奇名稱(chēng)鄰近位置同字號(hào)標(biāo)示出真實(shí)屬性名稱(chēng)。例如某款名叫“浪漫甜心”的食品,消費(fèi)者從名稱(chēng)不能辨別出產(chǎn)品類(lèi)別是“冰激凌”是“巧克力”還是“蜜餞”。應(yīng)在“浪漫甜心”同一展示面標(biāo)示出反映產(chǎn)品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng)。
 
  3.配料名稱(chēng)不規(guī)范。
 
  食品標(biāo)簽配料表中的配料名稱(chēng)沒(méi)有采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的專(zhuān)用名稱(chēng)。例如,經(jīng)巴氏殺菌的牛奶應(yīng)標(biāo)示為“鮮牛奶”,不能標(biāo)示“牛奶”。使用原衛(wèi)生部、衛(wèi)計(jì)委公告中的配料應(yīng)標(biāo)示為公告中的名稱(chēng),如某配料標(biāo)示為“紅玫瑰”,在原衛(wèi)生部《關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告》中規(guī)定“允許玫瑰花 (重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena)、涼粉草(仙草Mesona chinensis Benth.)作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”,因此企業(yè)應(yīng)標(biāo)示為“玫瑰花(重瓣紅玫瑰)”或“重瓣紅玫瑰”。
 
  無(wú)論是產(chǎn)品名稱(chēng)還是配料名稱(chēng)都要使用反映其真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng),當(dāng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱(chēng)時(shí),應(yīng)選用其中的一個(gè),否則應(yīng)使用不誤導(dǎo)消費(fèi)者的常用名稱(chēng)或通俗名稱(chēng)。
 
  二、凈含量
 
  1.凈含量字符高度不滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)要求。
 
  凈含量字符高度應(yīng)滿(mǎn)足GB 7718 表3的要求,不能根據(jù)企業(yè)版面設(shè)計(jì)隨意改動(dòng)。
 
  2.標(biāo)示位置不合規(guī)。
 
  GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》條款4.1.5.5中規(guī)定“凈含量應(yīng)與食品名稱(chēng)在包裝物或容器的同一展示版面標(biāo)示”。建議凈含量與帶有引導(dǎo)詞“食品名稱(chēng)”“產(chǎn)品名稱(chēng)”“品名”等的食品名稱(chēng)在同一展示版面標(biāo)示,若無(wú)上述引導(dǎo)詞,凈含量應(yīng)與突出醒目標(biāo)示的食品名稱(chēng)在同一版面標(biāo)示。
 
  3.標(biāo)示形式不規(guī)范。
 
  建議企業(yè)參照GB 7718-2011附錄C中給出的標(biāo)示形式。當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多件同種類(lèi)的預(yù)包裝食品時(shí),不建議采用帶包裝單位“條/袋/包”的形式,例如“凈含量:A克×B袋(包/條)”或“凈含量:C克【A克×B袋(包/條)】”建議改為“凈含量:A克×B”或“凈含量:C克(A克×B)”。
 
  三、日期標(biāo)示
 
  1.標(biāo)示位置不具體。
 
  采用“見(jiàn)包裝”“見(jiàn)盒身”的標(biāo)示形式不能準(zhǔn)確表明生產(chǎn)日期具體位置。采用“見(jiàn)包裝物某部位”的形式,應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位!耙(jiàn)包裝”應(yīng)改為“見(jiàn)包裝背面上方”或“見(jiàn)包裝正面上方”等,明確生產(chǎn)日期在包裝的具體位置,便于消費(fèi)者快速找到日期信息。
 
  2.標(biāo)示格式不規(guī)范。
 
  日期的標(biāo)示一般采用年代號(hào)標(biāo)示4位數(shù)字,月、日標(biāo)示2位數(shù)字的形式。例如:2021年07月02日。
 
  四、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
 
  1.格式不合規(guī)。
 
  注意是“營(yíng)養(yǎng)成分表”,不是“營(yíng)養(yǎng)成份表”。營(yíng)養(yǎng)成分表應(yīng)以“方框表”的形式標(biāo)示,不能隨意使用條形表、橢圓形等形式。并且“營(yíng)養(yǎng)成分表”五個(gè)字要在“方框表”的上方居中標(biāo)示。
 
  2.能量和核心營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示不醒目。
 
  當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分表中除標(biāo)示能量和核心營(yíng)養(yǎng)素之外的其他成分時(shí),如標(biāo)示“反式脂肪酸”或“膳食纖維”等,應(yīng)采取適當(dāng)形式使能量和核心營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。更加醒目的方式包括:增大字號(hào)、改變字體(如斜體、加粗、加黑)、改變顏色、改變對(duì)齊方式等。
 
  3.修約間隔。
 
  營(yíng)養(yǎng)成分表中強(qiáng)制標(biāo)示和可選擇性標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)成分修約間隔應(yīng)符合GB 28050表1的規(guī)定,企業(yè)不能隨意保留小數(shù)位數(shù)。
 
  4.營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)字號(hào)問(wèn)題。
 
  營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)、營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)可以在標(biāo)簽的任意位置。但其字號(hào)不得大于食品名稱(chēng)和商標(biāo)。例如營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)“蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸”字號(hào)不能大于食品名稱(chēng)“復(fù)原乳”。
 
  五、其他問(wèn)題
 
  1.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)示年代號(hào) 。
 
  在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)并在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品(不包括進(jìn)口預(yù)包裝食品)應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào),無(wú)需標(biāo)示出年代號(hào)。
 
  2.使用“最好”“最佳”“極好”等用語(yǔ)。
 
  《中華人民共和國(guó)廣告法》第九條規(guī)定禁止下列情況“(三)使用國(guó)家級(jí)”、“最高級(jí)”、“最佳”等用語(yǔ)“。預(yù)包裝食品標(biāo)簽中禁止使用最高級(jí)、最佳及其類(lèi)似語(yǔ)。
 
  3.涉嫌宣傳疾病治療保健等功效。
 
  標(biāo)簽中使用”健康“”臨床“”暢輕“等字眼、腸道圖片均有涉嫌宣傳疾病治療、潤(rùn)腸通便功效。GB 7718條款3.6明確規(guī)定”不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容,非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用“。
 
  4.關(guān)于新食品原料的使用。
 
  若新食品原料的相關(guān)公告中有食用限量及適用人群要求,應(yīng)在食品標(biāo)簽中標(biāo)示出該產(chǎn)品的食用限量(或新食品原料的食用限量及添加量)、不適宜人群。
 
  5.商品條形碼的使用。
 
  部分產(chǎn)品在標(biāo)簽上使用商品條形碼,但經(jīng)相關(guān)網(wǎng)站查詢(xún),該條碼信息與標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容不符。企業(yè)應(yīng)確保標(biāo)簽標(biāo)示的內(nèi)容與商品條形碼查詢(xún)到的信息一致。禁止A產(chǎn)品使用B產(chǎn)品的條碼。若存在委托與受委托關(guān)系,根據(jù)《國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于〈商品條碼管理辦法〉實(shí)施過(guò)程中有關(guān)問(wèn)題意見(jiàn)的函》第四條的規(guī)定,委托他人加工產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)使用委托方注冊(cè)的廠(chǎng)商識(shí)別代碼及相應(yīng)的商品條碼。
 
  食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的載體,在制作過(guò)程中應(yīng)秉持”真實(shí)準(zhǔn)確合規(guī)、不誤導(dǎo)、不欺騙“的原則,宣傳產(chǎn)品的同時(shí),能為消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)提供正確指導(dǎo)。
編輯:foodqm

 
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