国产黄片无马赛克在线观看_国产成人在线播放_国产综合A级片视频_亚洲va无码va亚洲

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

水產(chǎn)制品包裝袋所使用的復(fù)合膜為什么易發(fā)生分層?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-04-30  來源:食品論壇
核心提示:質(zhì)量問題:有些含油脂性較高的水產(chǎn)制品所使用的復(fù)合膜包裝發(fā)生分層的現(xiàn)象。
   質(zhì)量問題:有些含油脂性較高的水產(chǎn)制品所使用的復(fù)合膜包裝發(fā)生分層的現(xiàn)象。
 
  原因分析
 
  ---包裝材料膠黏劑、油墨質(zhì)量較差---若作為包裝袋的復(fù)合膜所使用的膠黏劑, 以及包裝外部印刷所使用的油墨質(zhì)量較差,不耐高溫或油脂,則在經(jīng)過高溫殺菌或接觸到水產(chǎn)制品的油脂時(shí),容易導(dǎo)致復(fù)合膜的各單層薄膜的粘結(jié)效果(即復(fù)合牢度)降低,復(fù)合膜易出現(xiàn)分層現(xiàn)象。
 
  ---復(fù)合牢度較差---因膠黏劑的涂布量過低或過厚,以及涂布不均勻等因素,造成復(fù)合膜各層薄膜之間復(fù)合牢度差,易發(fā)生分層,進(jìn)一步影響包裝袋對(duì)外部氣體的阻隔性能。
 
  專家建議
 
  ---關(guān)注包裝的剝離強(qiáng)度(空包裝袋或卷膜)、剝離強(qiáng)度(已蒸煮殺菌的成品包裝)等主要性能的監(jiān)測(cè)。
 
  ---根據(jù)殺菌方式、殺菌溫度、水產(chǎn)制品的油脂含量等因素,選擇合適的膠黏劑及油墨,并控制膠黏劑涂布工藝。
 
  典型質(zhì)量案例
 
  ---檢測(cè)樣品:風(fēng)味魚的鋁塑復(fù)合膜包裝袋(某風(fēng)味魚生產(chǎn)企業(yè)反映其成品包裝袋整體出現(xiàn)嚴(yán)重分層現(xiàn)象)。
 
  ---針對(duì)性檢測(cè)項(xiàng)目:剝離強(qiáng)度(空包裝袋)、剝離強(qiáng)度(成品包裝)。
 
  --- 試驗(yàn)結(jié)果:空包裝袋的剝離強(qiáng)度為5.7N/15mm,成品包裝的剝離強(qiáng)度僅為4.1N/15mm,空包裝袋的復(fù)合牢度已不太理想,而包裝風(fēng)味魚后的成品包 裝剝離強(qiáng)度值則出現(xiàn)了較大下降,說明復(fù)合用的膠黏劑等成分不耐風(fēng)味魚中油脂成分滲入(或不耐高溫殺菌)是引起成品包裝出現(xiàn)分層的主要原因。
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊(cè)咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞: 質(zhì)量 食品 案例
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.552 second(s), 413 queries, Memory 2.39 M