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市場監(jiān)管總局關(guān)于開展食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核有關(guān)事宜的公告

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-10  來源:市場監(jiān)管總局
核心提示:依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,為貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》,督促指導(dǎo)企業(yè)更好地落實食品安全主體責(zé)任,加強食品安全管理人員的培訓(xùn)考核,提升食品質(zhì)量安全管理能力和水平,現(xiàn)就開展食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核有關(guān)事宜公告如下

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,為貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》,督促指導(dǎo)企業(yè)更好地落實食品安全主體責(zé)任,加強食品安全管理人員的培訓(xùn)考核,提升食品質(zhì)量安全管理能力和水平,現(xiàn)就開展食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核有關(guān)事宜公告如下:

一、市場監(jiān)管總局組織編寫了《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必備知識考試題庫》(以下簡稱《題庫》,見附件1),開發(fā)了“食安員抽考APP, 使用方法見《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員抽查考試系統(tǒng)操作手冊》(附件2)。

二、各地市場監(jiān)管部門對企業(yè)開展食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查和監(jiān)督檢查時,統(tǒng)一使用“食安員抽考APP”對食品生產(chǎn)企業(yè)的主要負責(zé)人和食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核,公布考核情況。抽考不合格的,督促企業(yè)限期整改,并及時安排補考合格。2019年監(jiān)督抽查考核的企業(yè)覆蓋率應(yīng)當不低于90%。

三、監(jiān)督抽查考核試題應(yīng)當從《題庫》中隨機抽取。原則上每人考試題目不少于30道,答對率90%及以上為合格。

四、食品生產(chǎn)企業(yè)要對職工進行食品安全知識培訓(xùn),可以使用《題庫》和“食安員抽考APP”對食品安全管理人員進行考核,考核不合格的不得從事食品安全管理工作。

五、本公告自發(fā)布之日起施行。

附件:

   1.食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必備知識考試題庫.docx

   2.食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員抽查考試系統(tǒng)操作手冊.docx

市場監(jiān)管總局

201973

編輯:foodqm

 
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