国产黄片无马赛克在线观看_国产成人在线播放_国产综合A级片视频_亚洲va无码va亚洲

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

食品工廠( 一線人員 )清洗消毒標(biāo)準(zhǔn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-11-19
核心提示: 1、工作服、工作帽一般采用白色,可以是分體或連體,生區(qū)與熟區(qū)用不同顏色工作服區(qū)分(也可用工服上的一部分比如衣領(lǐng)顏色不同來
    1、工作服、工作帽一般采用白色,可以是分體或連體,生區(qū)與熟區(qū)用不同顏色工作服區(qū)分(也可用工服上的一部分比如衣領(lǐng)顏色不同來區(qū)分)
    2、工作服不能帶有扣子和口袋,不能使用短袖,帽子應(yīng)能包裹全部頭發(fā),防止頭發(fā)在加工過程中掉入到食品中                                           3、對于加工環(huán)境較濕,常需要水洗的車間,員工需穿雨靴,雨靴必須為白色防滑,對于干燥、用水量少的車間,員工可以穿運(yùn)動鞋。車間內(nèi)禁止穿個人鞋子,出入車間必須更換。
    二、更衣室
    更衣室要有一次更衣室和二次更衣室,在兩個更衣室中間應(yīng)建立淋浴室  員工在一次更衣室內(nèi)將各自的衣服鞋帽脫掉,放入更衣柜內(nèi),經(jīng)過淋浴后進(jìn)入二次更衣室,再穿上工作服、鞋、帽,經(jīng)洗手消毒進(jìn)入車間。
    注: 1、每個人都應(yīng)該有一次更衣柜和二次更衣柜。
    2、更衣室內(nèi)要安裝紫外線燈,并且每天上午開啟40分鐘下班后再開啟40分鐘。
    3、更衣室內(nèi)禁止放零食,防止發(fā)霉變質(zhì)起蟲!
    三、洗手消毒
    洗手消毒步驟:洗手池處要張貼洗手消毒示意流程圖和洗手消毒程序文字說明,張貼位置要顯而易見,并且尺寸適當(dāng),在洗手處任意位置都能看清。
    洗手程序:
    洗手消毒所用到的設(shè)備、設(shè)施要求
    1、洗手池水龍頭開關(guān)必須是感應(yīng)式、腳踏式或延時水龍頭,主要是為了防止洗完手后再去關(guān)水龍頭,對手部造成污染。
    2 、皂液器
    自動皂液器與手動皂液器都可以使用,皂液不能使用帶有芳香氣味的皂液,防止手接觸食品串味。
    3、干手器
    4、消毒設(shè)施
    手部消毒方式有:
    A:自動手消毒器、   B:手部浸泡消毒槽
    消毒試劑:75%酒精,50~100PPM氯制劑消毒液           檢測濃度:酒精檢測采用比重計(jì),每次配完后檢測。
    氯制劑消毒液有效氯測定:采用氯測試紙測試
    溫馨提示:根據(jù)工廠自己需要,選擇(這里只是建議)
    5、穿衣鏡:穿衣鏡可以安裝在更衣室內(nèi),也可以安裝在洗手消毒處,員工進(jìn)入車間前面對鏡子自檢,著裝是否 符合GMP要求,頭發(fā)有無外露等
    6、腳踏池:腳踏池可以自建也可以采用不銹鋼水池,  腳踏池消毒液濃度為200~250PPM,每4小時更換一次消毒水。 消毒液濃度采用消毒試紙檢測。  消毒試劑可用氯制劑消毒液(二氧化氯、84消毒液、次氯酸鈉---菌敵等)
編輯:foodnews

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.770 second(s), 690 queries, Memory 3.39 M