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茶葉中你不知道的東西

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-10-24
核心提示: 相信茶葉對所有茶粉來說都不會陌生,每位茶粉都能說出一些來,今天由我AKA,來和大家一同分享一下,茶葉中你不知道的東西。 不
    相信茶葉對所有茶粉來說都不會陌生,每位茶粉都能說出一些來,今天由我AKA,來和大家一同分享一下,茶葉中你不知道的東西。
    不知何時起,茶葉商戶都從賣散茶慢慢的開始轉型,開始售賣有品牌有包裝的茶葉了,在這些有包裝有品牌的茶葉上,悄悄的出現了很多的標志。這些標志我相信我們的茶粉們有見過但從未去關注,我已經為大家整理出了一些常見標志,AKA帶大家一起去見識一下吧。
    QS標志
    企業(yè)食品生產許可證標志
    2005年1月1日,茶葉產品開始實施食品質量安全市場準入制度。按要求,在2007年1月1日尚未取得質量安全(QS)證書的企業(yè),不得生產銷售,所有茶莊、茶館不許經營此類茶葉。
    (注:在QS的標志下面應該會有一行數字,是食品生產許可證的號碼哦。。。
    地理標志
    地理標志是鑒別原產于一成員國領土或該領土的一個地區(qū)或一地點的產品的標志,但標志產品的質量、聲譽或其他確定的特性應主要決定于其原產地。因此,地理標志主要用于鑒別某一產品的產地,即是該產品的產地標志。地理標志也是知識產權的一種。
    (注:一般名優(yōu)茶都會有地理標志,對于一些不太懂茶的茶粉來說,可以從這個標志去確認此款茶的產地。地理標志可是國家授權給企業(yè)的哦……嘿嘿!。。
    地理標志產品
    地理標志產品,是指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素,經審核批準以地理名稱進行命名的產品。
    (注:有地理標志產品的茶葉,對于此茶的種植、加工等都有特定性和唯一性,相信各位茶粉還聽得懵懵懂懂的,讓我來舉個例子,相信大家就會明白了。。。。。。
    普洱茶是擁有地理標志產品的茶,普洱茶的產品上出現此標志,那可以完全證明此普洱茶產地在云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州市所屬的639個鄉(xiāng)鎮(zhèn),離開這些地方產的類似普洱茶都不可能有地理產品標志,也不能叫普洱茶。概念同等其他茶類。
    對于入門級的茶粉來說,要購買茶葉就可以從以上3個標志,確認茶的衛(wèi)生標準,產地和茶葉的品種了。對于大咖級別的茶人來說,可以略過。除以上3種標志外,大多茶企為了提升茶品的要求及品質,還會有其他的標志出現,繼續(xù)為大家分享。
    中國茶葉協(xié)會規(guī)定茶品標志
    茶品標志,類似于地理標志產品,是由中國茶葉協(xié)會根據國家對特種茶的定義標準進行審核,審核通過后可獲得茶品標志。(注:擁有此標認證的茶品和企業(yè)非常少,貼個普洱茶的標志給大家看,屬于一個并不常見的標志,應該是擁有企業(yè)不多吧。有了它你一定買到的是普洱茶。)
    有機茶標志
    有機茶是一種按照有機農業(yè)的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節(jié)劑、化學食品添加劑等物質生產,并符合國際有機農業(yè)運動聯合會(LFOAM)標準,經有機(天然)食品頒證組織發(fā)給證書。有機茶葉是一種無污染、純天然的茶葉。
    (注:在生產有機茶的茶園,方圓800里,都不能有噴灑農藥……好吧夸張了,抗日神劇看多了,雖然沒800里,不過周邊地區(qū)的確都不能有污染)
    HACCP標志
    HACCP標示確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統(tǒng)的方法。
    (注:HACCP標志是國際認證標,此標確保的不光是某單方面的安全,而是整個體系。從種植一直到消費者手上的一整體的安全認證。)
    GAP良好農業(yè)規(guī)范標志
    GAP主要針對未加工和最簡單加工(生的)出售給消費者和加工企業(yè)的規(guī)范標準,從種植、采收、清洗、擺放、包裝和運輸過程中常見的微生物的危害控制。
    (注:GAP標在茶葉中主要針對的是茶園,有此標說明這企業(yè)有茶園,還是很安全的茶園哦)
    雨林聯盟認證
    雨林聯盟與全球50多個國家的企業(yè),政府和社區(qū)組織共同合作,幫助他們改變土地利用的方式、制定長期的資源利用和維持生態(tài)平衡的計劃。
    (注:這個認證非常的難得,擁有的企業(yè)少之又少。能夠擁有雨林聯盟的企業(yè),好吧!牛×。。
    綠色食品認證
    綠色食品認證標,是指在空氣、土壤和水源均無污染的生態(tài)環(huán)境之中,應用無公害生產的操作規(guī)程,生產出安全優(yōu)質、富于營養(yǎng)的認證。
    (注:這個標志太常見了,不多說,哈哈)
    專利技術認證
    專利技術,是指被處于有效期內的專利所保護的技術。
    (注:在茶葉中多見的在于一些茶葉提取產品中。說個小秘密,中國的專利技術是有保護年限的……根據不同專利年限不同。)
    清真食品認證(國際Halal認證)
    HALAL認證是指,即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。
    (注:少數民族地區(qū)會比較常見,多會在普洱茶上有?匆姶藰,穆斯林的民眾笑了)
    產地海拔標志
    海拔標志是指,擁有此標的茶品的原料種植,不會低于標出海拔的高度。
    (注:此標志能證明,此茶鮮葉生長環(huán)境的海拔高度。)
    以上這些都屬于常見標,在茶葉的包裝上能找到(也會有更多其他的標志),不過不是所有茶企都是擁有這些標志企業(yè),這些標志雖然無法體現茶葉的等級及口感,但是有這些標志的茶,能讓你購買放心、飲用安心。擁有這些標志的茶企一定都是值得信賴的品牌。(龍潤茶集團就是一家是完全擁有這些標志資格的企業(yè),哈哈,大企業(yè)就是認證多,對所有茶人負責)
    最后我?guī)ьI大家去見識一些不屬于常規(guī)的標志
    一般會有因為國家重大事件、賽事的一些指定生產商標志,榮獲一些殊榮的產品標志,國家作為禮品茶贈送的國禮茶標志。(這些標志獲得的資格,是會比那些常規(guī)標志更難哦,那是一定要有一定實力的茶企才行。)
    北京2008年奧運會特許生產商
    中國2010年上海世博會特許生產商
    釣魚臺國賓館指定用茶
    中國外交國禮茶
    全球限量標志
    注:限量的產品會有編號還會有檔案 
編輯:foodnews

 
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