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一、 環(huán)境清潔管理制度
1、辦公室負(fù)責(zé)廠環(huán)境清潔管理工作。
2、保潔員每日對(duì)辦公樓和周邊環(huán)境進(jìn)行打掃。
3、生產(chǎn)車(chē)間清潔由制造部負(fù)責(zé)安排。
4、廠員工不得隨意仍垃圾，吐口痰。
5、廠員工應(yīng)愛(ài)護(hù)廠的一草一木不得故意破壞。
二、 生產(chǎn)車(chē)間清潔管理制度
1、生產(chǎn)人員必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)規(guī)章制度，每年進(jìn)行一次體檢，
合格者方能上崗。
2、生產(chǎn)人員進(jìn)入車(chē)間前，須穿戴整潔工作服、工作鞋、等防護(hù)用品后方可上崗。
3、生產(chǎn)人員進(jìn)入車(chē)間前要經(jīng)洗手消毒。
4、生產(chǎn)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣，不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)外露，不
準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、涂指甲油。
5、生產(chǎn)人員嚴(yán)禁攜帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品進(jìn)入生產(chǎn)崗位。禁止在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)吸煙、
吃零食、隨地吐痰和做與工作無(wú)關(guān)的事。
6、生產(chǎn)人員要臨時(shí)外出或上廁所等，必須換工作衣帽，待再次進(jìn)入車(chē)間內(nèi)需要重復(fù)
上述衛(wèi)生消毒程序才能上崗。
7、生產(chǎn)人員下班后對(duì)車(chē)間內(nèi)的設(shè)備、工具、必須每日進(jìn)行清潔維護(hù)。
三、 庫(kù)房清潔管理制度
1、庫(kù)管員負(fù)責(zé)庫(kù)房日常的清潔工作。
2、庫(kù)房貨物應(yīng)離地離墻10CM堆放整齊，分品種堆放，不得雜亂無(wú)章。
3、庫(kù)房應(yīng)保持清潔，不得有垃圾和灰塵出現(xiàn)。。
4、禁止任何人在庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙。 
