1. 認證機構(gòu)現(xiàn)場檢查。是指對認證機構(gòu)的認證過程和認證結(jié)果有效性的監(jiān)督檢查。檢查的依據(jù)是認證基本規(guī)范和認證實施規(guī)則，如可以對認證機構(gòu)管理體系、認證程序、認證檔案進行檢查，還可采用見證監(jiān)管的形式，即在認證機構(gòu)對申請認證組織現(xiàn)場檢查/評審時，由監(jiān)管人員見證其檢查評審過。對認證機構(gòu)開展認證活動的監(jiān)管要特別注意認證機構(gòu)是否有超出認證機構(gòu)批準資質(zhì)范圍開展認證，對認證實施規(guī)則規(guī)定的產(chǎn)品種類外產(chǎn)品和企業(yè)開展認證，及增加、減少、遺漏認證實施規(guī)則規(guī)定的程序的情況。認證機構(gòu)應(yīng)滿足《食品農(nóng)產(chǎn)品認證機構(gòu)注冊人員數(shù)量及專業(yè)要求》（國認注[2010]11 號）的最新要求。

    2. 獲證企業(yè)現(xiàn)場檢查。檢查依據(jù)是認證基本規(guī)范和產(chǎn)品/體系標(biāo)準。對企業(yè)的生產(chǎn)活動進行檢查，一是可以驗證企業(yè)和產(chǎn)品是否持續(xù)符合認證依據(jù)標(biāo)準，二是可以驗證認證機構(gòu)認證活動開展情況。對企業(yè)的檢查要在充分了解標(biāo)準，掌握標(biāo)準基本要點的基礎(chǔ)上進行。

    3. 對獲證產(chǎn)品進行檢查。 對獲證產(chǎn)品的檢查主要涉及產(chǎn)品認證標(biāo)識的使用情況和產(chǎn)品是否符合標(biāo)準規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準。認證標(biāo)識監(jiān)管主要針對有機產(chǎn)品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證等產(chǎn)品認證和其他體系、服務(wù)認證的產(chǎn)品認證標(biāo)志和認證宣傳用語使用符合法規(guī)情況進行檢查；產(chǎn)品檢測主要是對獲認證產(chǎn)品按產(chǎn)品檢測標(biāo)準進行檢測，以驗證產(chǎn)品在安全、質(zhì)量方面符合認證標(biāo)準情況。對獲證產(chǎn)品進行檢查，既可在生產(chǎn)企業(yè)進行，也可在流通領(lǐng)域如商場超市進行。能否在流通領(lǐng)域就認證違法行為進行執(zhí)法，各地有所不同，不管如何，流通領(lǐng)域獲證產(chǎn)品標(biāo)識的使用是對認證活動的最終體現(xiàn)，從流通領(lǐng)域可以獲得認證產(chǎn)品是否符合標(biāo)準要求的信息，為對認證活動監(jiān)管進行監(jiān)管提供線索。

    根據(jù)當(dāng)前食品農(nóng)產(chǎn)品認證發(fā)展現(xiàn)狀，要重點查處獲證組織、產(chǎn)品不能持續(xù)符合認證標(biāo)準要求，買證、賣證，超期、超范圍使用認證證書、認證標(biāo)志；認證機構(gòu)未依法有效實施跟蹤調(diào)查、超范圍認證，增加、減少、遺漏認證基本規(guī)范、認證規(guī)則規(guī)定程序等違法、違規(guī)行為。