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5、每項必須填寫，不得涂改（如屬筆誤，進行杠改）；
6、該表不可多個產(chǎn)品混填。
第三節(jié) 文字材料目錄及要求
一、申報綠色食品的報告（要求見附件8）
二、保證執(zhí)行綠色食品標準和規(guī)范的聲明(要求見附件9)
三、企業(yè)簡介（要求見附件10）
四、營業(yè)執(zhí)照（當年年檢合格）
五、衛(wèi)生許可證（當年有效）
六、職工健康證（有效期內(nèi)的5～8人的樣本）
七、商標注冊證或受理證明（商標注冊人與綠色食品申報主體一致，如有主體變更、許可使用、續(xù)展等情況，需有文件說明）
八、產(chǎn)品執(zhí)行標準（按綠色食品標準～國標～行業(yè)～企標的順序采標）
九、工藝流程框圖（加工產(chǎn)品，需和生產(chǎn)操作規(guī)程中的流程一致）
十、加工產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程，要求：
1、原、輔料來源、驗收、儲存及預處理方法；
2、生產(chǎn)工藝及主要技術參數(shù)，如溫度、濃度、殺菌方法、添加劑的使用；原、輔料比例；添加劑應注明品種、用途、使用量；使用量用千分數(shù)（‰）表示；
3、主要設備及清洗方法；
4、包裝、倉儲及成品檢驗制度；
5、需正式打印件，并加蓋公章。
十一、加工產(chǎn)品原料主料、輔料、配料的比例、用量及來源表
十二、加工產(chǎn)品生產(chǎn)設備清單
十三、質(zhì)量管理手冊（制度），要求：
公司應建立一套詳細的管理制度，確�；兀ㄞr(nóng)戶）嚴格按綠色食品要求進行生產(chǎn)。公司應建立一套科學合理的組織機構，明確組織、管理綠色食品生產(chǎn)的機構、職責及主要負責人；所設機構應全面，包括基地管理、技術指導、生資供應、監(jiān)督、收購、加工、倉儲、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)的部門。公司應建立一套詳細的培訓制度，加強對干部、主要技術人員、基地農(nóng)戶有關綠色食品知識培訓。要求公司對基地和農(nóng)戶進行統(tǒng)一管理（即統(tǒng)一供應品種、統(tǒng)一供應生產(chǎn)資料、統(tǒng)一技術規(guī)程，統(tǒng)一指導、統(tǒng)一監(jiān)督管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售），各管理措施要求詳細，符合實際情況，并具可操作性；如公司委托第三方技術服務部門進行管理，需簽訂有效期為3年的委托管理合同，受托方按上述要求制定具體的管理制度。
十四、企業(yè)平面圖（綠色食品與非綠色食品原料、生產(chǎn)線、成品庫要區(qū)別標明）
十五、種植規(guī)程，要求：
1、規(guī)程的制定要因地制宜、具有科學性和可操作性；
2、規(guī)程的制定要體現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)特點。病蟲草害防治應以生物、物理和機械方法為基礎；施肥應以有機肥為基礎；
3、內(nèi)容應詳細，包括：立地條件，品種和茬口(包括輪作方式)，育苗與移栽，種植密度，田間管理（肥、水），病蟲草鼠害的防治，收獲及畝產(chǎn)量等；
4、農(nóng)藥使用應注明名稱、劑型規(guī)格、標的、方法、使用次數(shù)及安全間隔期；
5、需正式打印件，并加蓋公章。
十六、種植管理制度（工廠化模式）
1、種植委托管理協(xié)議、種植卡、種植戶匯總表、花名冊（基地+農(nóng)戶模式），要求：
建立穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，并列出各基地名稱、地址、負責人、電話、作物（或動物）品種、種植面積（養(yǎng)殖規(guī)模）、預計產(chǎn)量；基地要求具體到最小單元村（場）；公司應建立詳細農(nóng)戶清單，包括所在基地名稱、農(nóng)戶姓名、作物（動物）品種、種植面積（養(yǎng)殖規(guī)模）、預計產(chǎn)量；對于基地農(nóng)戶數(shù)超過1000戶的申請企業(yè)，可以只提供1個基地的農(nóng)戶清單樣本，但企業(yè)必須以文字形式聲明已建立了農(nóng)戶清單；基地圖在當?shù)匦姓䥇^(qū)劃圖基礎上繪制，應清楚標明各基地方位及周邊主要標志物方位。
公司應與各基地簽訂合同（協(xié)議），合同（協(xié)議）有效期應為3年；合同（協(xié)議）條款中應明確雙方職責，明確要求嚴格按綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程及標準進行生產(chǎn)，并明確監(jiān)管措施，合同（協(xié)議）中應標明基地（農(nóng)戶）名稱、作物（動物）品種、種植面積（養(yǎng)殖規(guī)模）、預計收購產(chǎn)量等。
基地的生產(chǎn)管理可由公司委托當?shù)兀ㄠl(xiāng)、鎮(zhèn)）農(nóng)技推廣部門負責，并簽訂委托管理協(xié)議。
十七、養(yǎng)殖規(guī)程，要求：
1、規(guī)程的制定要因地制宜，具有科學性和可操作性；
2、規(guī)程的制定應體現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)特點。以預防為主，優(yōu)先建立嚴格生物安全體系，改善飼養(yǎng)環(huán)境、加強飼養(yǎng)管理、增強動物自身的抗病力；
3、內(nèi)容應詳細，包括：養(yǎng)殖場所衛(wèi)生環(huán)境條件、環(huán)境消毒、飼料、飼料添加劑、飼料加工、防疫、體內(nèi)外寄生蟲及疾病防治、屠宰、檢疫、倉儲、運輸、包裝及生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)；
4、飼料及飼料添加劑使用應根據(jù)動物各生長階段營養(yǎng)需要合理調(diào)配；藥劑的使用應注明品種、劑型、使用方法、使用劑量及停藥期；
5、需正式打印件，并加蓋公章。
十八、養(yǎng)殖管理制度（工廠化模式）
1、養(yǎng)殖委托管理協(xié)議、養(yǎng)殖卡、養(yǎng)殖戶匯總表、花名冊（基地+農(nóng)戶模式），要求同種植類。
十九、飼料詳細配方與來源匯總表
二十、飼料加工規(guī)程（申報企業(yè)自行加工）
二十、（委托加工）
1、飼料加工規(guī)程
2、委托加工合同
3、現(xiàn)場檢查情況
4、工藝流程框圖
5、環(huán)境監(jiān)測報告
6、產(chǎn)品檢測報告
二十一、衛(wèi)生防疫規(guī)程
二十二、基地地理位置和平面布局圖
二十三、購買原料的證明，包括三年的合同（或三年的協(xié)議，一年的供貨合同），近期的1～2批購貨發(fā)票，加蓋供貨單位公章的原料綠色食品證書。
二十四、當?shù)卣h(huán)保規(guī)定或規(guī)劃
二十五、企業(yè)和產(chǎn)品獲獎證明
二十六、檢查員現(xiàn)場檢查、培訓及其它有關企業(yè)、產(chǎn)品的照片
二十七、有關肥料、農(nóng)藥的標簽、說明書
二十八、綠色食品知識培訓登記表
二十九、現(xiàn)場檢查首次會議、總結會（要求主要負責人、各生產(chǎn)部門負責人到場簽字，參加會議）簽到簿
第四節(jié) 其它材料要求
對于不同類型的申請企業(yè)，依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量控制關鍵點和生產(chǎn)中投入品的使用情況，還應分別提交以下材料：
一、礦泉水申請企業(yè)，提供衛(wèi)生許可證、采礦許可證及專家評審意見復印件；
二、對于野生采集的申請企業(yè)，提供當?shù)卣疄榉乐惯^渡采摘、水土流失而制定的許可采集管理制度；
三、對于屠宰企業(yè)，提供屠宰許可證復印件；
四、從國外引進農(nóng)作物及蔬菜種子的，提供由國外生產(chǎn)商出具的非轉(zhuǎn)基因種子證明文件原件及所用種衣劑種類和有效成份的證明材料；
五、提供生產(chǎn)中所用農(nóng)藥、商品肥、獸藥、消毒劑、漁用藥、食品添加劑等投入品的產(chǎn)品標簽原件；
六、生產(chǎn)中使用商品預混料的，提供預混料產(chǎn)品標簽原件及生產(chǎn)商生產(chǎn)許可證復印件；使用自產(chǎn)預混料（不對外銷售），且養(yǎng)殖方式為集中飼養(yǎng)的，提供生產(chǎn)許可證復印件；使用自產(chǎn)預混料（不對外銷售），但養(yǎng)殖管理方式為“公司+農(nóng)戶”的，提供生產(chǎn)許可證復印件、預混料批準文號及審批意見表復印件；
七、外購綠色食品原料的，提供有效期為一年的購銷合同和有效期為三年的供貨協(xié)議，并提供綠色食品證書復印件及批次購買原料發(fā)票復印件；
八、企業(yè)存在同時生產(chǎn)加工主原料相同和加工工藝相同（相近）的同類多系列產(chǎn)品或平行生產(chǎn)（同一產(chǎn)品同時存在綠色食品生產(chǎn)與非綠色食品生產(chǎn)）的，提供從原料基地、收購、加工、包裝、貯運、倉儲、產(chǎn)品標識等環(huán)節(jié)的區(qū)別管理體系；
九、原料（飼料）及輔料（包括添加劑）是綠色食品或達到綠色食品產(chǎn)品標準的相關證明材料；
十、預包裝產(chǎn)品，提供產(chǎn)品包裝標簽設計樣。
一年內(nèi)由縣級以上農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生、水利等部門出具的具有法定效力的水質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)、三年內(nèi)的土壤質(zhì)量監(jiān)測數(shù)據(jù)為有效數(shù)據(jù)，結合環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查情況，由檢查員確定補測的環(huán)境監(jiān)測項目。環(huán)境監(jiān)測可由申請認證單位委托環(huán)境監(jiān)測部門根據(jù)NY/T391～2000《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術條件》進行監(jiān)測、評價。監(jiān)測機構收取相應費用。
二、產(chǎn)品檢測費用
檢查員在現(xiàn)場檢查時確定產(chǎn)品抽檢方案。企業(yè)可委托綠色食品定點監(jiān)測機構根據(jù)申報產(chǎn)品執(zhí)行標準進行產(chǎn)品質(zhì)量檢測。監(jiān)測機構收取相應費用。
三、認證費
同一企業(yè)申報的同類別的第三個產(chǎn)品開始為系列產(chǎn)品，以下同。非系列產(chǎn)品每個產(chǎn)品8000元；系列初級產(chǎn)品每個產(chǎn)品1000元；系列加工產(chǎn)品每個產(chǎn)品2000元或3000元。
四、標志使用費
初級產(chǎn)品：非系列產(chǎn)品每個產(chǎn)品每年1000～1800元，系列產(chǎn)品每個產(chǎn)品每年100～600元；初加工產(chǎn)品：非系列產(chǎn)品每個產(chǎn)品每年1500～2500元，系列產(chǎn)品每個產(chǎn)品每年500～800元；深加工產(chǎn)品：非系列產(chǎn)品每個產(chǎn)品每年2500～3000元，系列產(chǎn)品每個產(chǎn)品每年800～1000元；酒類非系列產(chǎn)品每個產(chǎn)品每年7500～12500元，系列產(chǎn)品每個產(chǎn)品每年2500～4000元；
申請認證企業(yè)必須依據(jù)綠色食品標準組織生產(chǎn)、管理。至2003年底已經(jīng)制定的綠色食品標準有：
（一）、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準
1、《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術條件》（NY/T391～2000）
2、《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價技術導則》
（二）、綠色食品生產(chǎn)技術標準
1、《綠色食品 農(nóng)藥使用準則》NY/T393～2000
2、《綠色食品 肥料使用準則》NY/T394～2000
3、《綠色食品 食品添加劑使用準則》NY/T392～2000
4、《綠色食品 飼料和飼料添加劑使用準則》 NY/T471～2001
5、《綠色食品 獸藥使用準則》NY/T472～2001
6、《綠色食品 動物衛(wèi)生準則》NY/T473～2001
7、《綠色食品 漁藥使用準則》NY/T755～2003
（三）、綠色食品產(chǎn)品標準
95年制定了25個（NY/T268～292～95）：包括蘋果、黃瓜、番茄、菜豆、豇豆、啤酒、干白葡萄酒、半干白葡萄酒、干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、干桃紅葡萄酒、大豆、大豆油、高級大豆烹調(diào)油、茶葉（2000年修訂）、咖啡粉、橙汁和濃縮橙汁、番石榴果汁飲料、西番蓮果汁飲料。
2000年制定了20個（ NY/T418～437～2000）：玉米、大米、花生（果、仁）、小麥粉、白砂糖、鮮梨、鮮桃、獼猴桃、柑桔、哈密瓜、葡萄、黑打瓜籽、食紅花籽油、番茄醬、白酒、植物蛋白飲料、果汁飲料、水果蔬菜脆片、果脯、醬腌菜。
2002年修訂了綠色食品啤酒標準（NY/T273～2002）、綠色食品茶葉標準（NY/T288～2002），制定了綠色食品乳制品標準（NT/T657～2002），綠色食品白菜類蔬菜（NY/T654～2002）、茄果類蔬菜標準（NY/T655～2002）（蔬菜類共分8類）。
2003年制定了綠色食品綠葉類、蔥蒜類、根菜類、甘藍類、瓜類、豆類蔬菜標準以及綠色食品食用菌、熱帶亞熱帶水果、食用植物油、峰產(chǎn)品、禽肉、蛋及蛋制品標準（NY/T743～754～2003）
（四）、綠色食品包裝、儲運標準
1、《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》
2、《綠色食品包裝通用準則》NT/T658～2002
綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構認定，許可使用綠色食品商標標志的無污染安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。
