BRC最初是為了執(zhí)行歐盟一般產(chǎn)品安全指導(dǎo)令的法律要求而制定。其在確定和推進(jìn)供應(yīng)商品質(zhì)及安全上顯著的規(guī)范性作用使之迅速發(fā)展成為歐洲乃至全球領(lǐng)域零售業(yè)的供應(yīng)商審核標(biāo)準(zhǔn)，目前又?jǐn)U展到餐飲業(yè)領(lǐng)域。

    其宗旨在于：

    提升行為，創(chuàng)造最佳操作實(shí)踐

    提高供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)和一致性，避免產(chǎn)品缺陷

    避免對(duì)生產(chǎn)廠家的多重審核

    支持零售商對(duì)于供應(yīng)鏈的不同水平的目標(biāo)要求

    對(duì)一貫的嚴(yán)格品質(zhì)控制行為給予最直接的說(shuō)明和支持