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BRC標準有關玻璃易碎品的規(guī)定解讀

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-01-26  作者:食品小Q
核心提示:最近公司買了一批掛鐘放在車間,我要求車間負責人貼上防爆膜, 但是他說他買的這個是有機玻璃,所以不用貼。
 網友疑問

最近公司買了一批掛鐘放在車間,

我要求車間負責人貼上防爆膜,
但是他說他買的這個是有機玻璃,所以不用貼膜。

我就日了,有機玻璃就不是玻璃了?
好你說不是玻璃,但有沒有這個的材質證明?拿來看看,他又沒有。。。

特來問下,這個有機玻璃如果不貼防爆膜,BRC等審核會給個不符合項不?

 

網友觀點

一般看審核員的現場判斷:
1-有的審核員要求有文件證明是有機玻璃。
2-有的審核員會現場驗證,敲敲玻璃。
最重要是自圓其說。

by AmelinkWang

 

 

有機玻璃可以說是塑料的,還貼啥膜呀 by 任性


凡事問問背后的原因,不要糾纏于貼不貼膜。
對玻璃的管控,目的在于控制異物混入產品這個危害。貼膜是控制措施的一種,并不是唯一的一種。
控制措施是通過危害分析得來的,并不是審核老師想當然的。
所以并不是所有的玻璃都要貼膜,也不是貼膜的一定是玻璃。 
by 陳富貴

 

 

登記、檢查制度,檢查記錄。 by 石竹

 

貼or不貼,看看BRC標準(第7版)怎么說:

4 現場標準

4.9產品化學和物理污染控制

原材料搬運、制作、加工、包裝和貯藏區(qū)

應建立適當的設施和規(guī)程,以控制產品的化學或物理污染。

4.9.3玻璃、易碎塑料、陶瓷及類似材料

4.9.3.1應避免在操作開放式產品或存在產品污染風險的區(qū)域使用玻璃或其他易碎材料,否則應采取防碎措施。

4.9.3.2應制定在操作開放式產品或存在產品污染風險的區(qū)域使用玻璃或其他易碎材料(產品包裝除外)的成文規(guī)程,作為最低要求。

4.9.3.3應實施成文的規(guī)程,詳細說明一旦玻璃或其他易碎材料發(fā)生破裂應采取的措施。


掛鐘外殼上的有機玻璃是否需要貼防爆膜?有答案了嗎?


解讀:

1、首先看這個掛鐘放在什么位置?

    不在操作開放式產品或存在產品污染風險的區(qū)域?不用貼。如在,進入第二步。

2、掛鐘外殼的材質是什么?

    玻璃?要貼。有機玻璃?是一種塑料,也屬于易碎品,要貼。

3、一定要貼防爆膜嗎?

    從標準上看,能采取其他防碎措施也可,沒有規(guī)定非要貼防爆膜(前提是你能想到別的措施)。

4、還需要如何管控?

制定文件包括:

  • 物品清單,詳細說明位置、數量、類型和條件

  • 根據對產品可造成風險的級別,按規(guī)定的頻率進行物品狀況檢查和記錄

  • 保潔或更換物品的詳情,以最大限度地減少產品污染的可能性。

制定發(fā)生破裂應采取的措施:

  • 隔離可能受影響的產品和生產區(qū)

  • 清掃生產區(qū)

  • 檢查生產區(qū)并授權繼續(xù)生產

  • 更換工作服和檢查鞋子

  • 指定經授權以執(zhí)行以上各項要求的員工

  • 對破碎事件進行記錄。



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編輯:foodqm

 
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關鍵詞: BRC
 

 
 
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