01樣品狀態(tài)

1.取奶樣前，首先檢驗(yàn)牛乳是否為正常乳。正常牛乳應(yīng)為乳白色或淡黃色的均勻液體，無(wú)沉淀、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)凝塊、無(wú)粘稠和濃厚現(xiàn)象，并具有鮮牛乳固有的純香味，無(wú)異味。異常乳會(huì)對(duì)乳成份分析儀的精密器件造成損傷并影響檢測(cè)結(jié)果。

2.樣品進(jìn)樣前須檢查是否含有氣泡，現(xiàn)擠的牛乳要求靜置一小時(shí)以上才能開始進(jìn)樣檢測(cè)。因?yàn)楝F(xiàn)擠的牛乳中懸浮有大量小氣泡及活性物質(zhì)，脂肪等許多物質(zhì)都分布在氣泡表面，直接檢測(cè)會(huì)造成檢測(cè)結(jié)果混亂，在檢測(cè)前須緩慢攪拌來(lái)消泡或紗布過(guò)濾才能進(jìn)樣。

3.如果乳樣表面已結(jié)膜須重新取樣。

02樣品溫度

待測(cè)乳樣的溫度不宜過(guò)高或過(guò)低，建議溫度30-40℃（根據(jù)儀器不同，適宜檢測(cè)的溫度也有所不同）。如果樣品有脂肪上浮現(xiàn)象，必須把樣品加熱并攪拌均勻使表面脂肪重新溶入后上機(jī)進(jìn)樣檢測(cè)。

03其他可能

1.檢測(cè)排出的廢液應(yīng)棄去，不能用來(lái)重復(fù)測(cè)定

2.待檢成品是否含有果粒，含有果粒樣品不能進(jìn)行檢測(cè)，果粒會(huì)堵塞進(jìn)樣口同時(shí)也會(huì)影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

3.排除以上可能性后還可使用不同批次的同種產(chǎn)品留樣進(jìn)行檢測(cè)，查看數(shù)據(jù)較之前檢測(cè)數(shù)據(jù)是否有較大變動(dòng)，以此排查所用模塊是否需要校準(zhǔn)。