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GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品是預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中，并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。那么，簡(jiǎn)易包裝的食品是否可以認(rèn)定為預(yù)包裝食品呢？
2016年，在《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于稱(chēng)重銷(xiāo)售食品等有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》（國(guó)衛(wèi)辦食品函〔2016〕435號(hào)）中提到，來(lái)函所提“稱(chēng)重銷(xiāo)售食品”、“簡(jiǎn)易包裝食品”的描述不完整，建議按照實(shí)際情況進(jìn)行判定。對(duì)于預(yù)先包裝并具有統(tǒng)一質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照預(yù)包裝食品管理；對(duì)于散裝食品，應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
在實(shí)踐中要注意的是，一般認(rèn)為，僅靠是否存在包裝不能判斷一件食品是否為預(yù)包裝食品。不同于預(yù)包裝食品，散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品在銷(xiāo)售場(chǎng)所通常會(huì)有現(xiàn)場(chǎng)計(jì)量過(guò)程。這兩類(lèi)食品通常有保護(hù)性包裝，目的是避免或減少在貯存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中被污染的可能。散裝食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以以“計(jì)量”、“稱(chēng)重”等字樣在包裝上明確銷(xiāo)售方式，同時(shí)也鼓勵(lì)散裝食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)盡可能將商品信息在標(biāo)簽上進(jìn)行標(biāo)示。
