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貴族茶道

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-16

  由貢茶而演化為貴族茶道,達(dá)官貴人、富商大賈、一豪門鄉(xiāng)紳于茶、水、火、器無(wú)不借權(quán)方和金錢 求其極,很違情肯理,其用心在于炫耀權(quán)力和富有。 源于明清的潮閩工夫茶即貴族茶道,發(fā)展至今日漸大眾化。
  茶雖為潔品,但當(dāng)它的功能被人們所認(rèn)識(shí),被列為貢品,首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成員,再是達(dá)官 貴人。“小家碧玉”一朝選在君王側(cè),還能保持質(zhì)樸純潔么?恐怕很難。這叫近朱者赤,近墨者黑。
  茶列為貢品的記載最早見(jiàn)于晉代常據(jù)著的《華陽(yáng)國(guó)志· 巴志》,周武王發(fā)聯(lián)合當(dāng)時(shí)居住川、陜、部一帶的庸、蜀、羨、苗、微、盧、彭、消幾個(gè)方國(guó)共同伐紂,凱旋而歸。此后,巴 蜀之地所產(chǎn)的茶葉便正式列為朝廷貢品。此事發(fā)生在公元前1135年,離今有3000年之久。
  列為貢品從客觀上講是抬高了茶葉作為飲品的身價(jià),推動(dòng)了茶葉生產(chǎn)的大發(fā)展,刺激了茶葉的科學(xué)研究,形成了一 大批名茶。中國(guó)社會(huì)是皇權(quán)社會(huì),皇家的好惡最能影響全社 會(huì)習(xí)俗。貢菜制度確立了茶葉的“國(guó)飲地位”,也確立了中國(guó)是世界產(chǎn)茶大國(guó)、飲茶大國(guó)的地位,還確立了中國(guó)茶道的地位。
  但茶一旦進(jìn)入宮廷,也便失去了質(zhì)樸的品格和濟(jì)世活人的德行。反之,貢茶坑苦了老百姓。
  為了貢茶,當(dāng)此時(shí),男廢耕,女廢織,夜不得息,晝不得停。茶之靈魂被扭曲,陸羽所創(chuàng)立的茶道生出一個(gè)畸形的貴族茶道。條被裝金飾銀,脫盡了質(zhì)樸;茶成了坑民之物,不再濟(jì)世活人。達(dá)官貴人借茶顯示等級(jí)秩序,夸示皇家氣派。
  貴族們不僅講“條”,也講“真水”,為此,乾隆皇帝親自參與“孰是天下第一泉”的爭(zhēng)論,"稱水法"一錘定音,欽定北京玉泉水為天下第一泉。為求"真水"又不知耗費(fèi)多少民脂民膏。相傳,唐朝宰相李德裕愛(ài)用惠泉水煎茶,便令人用壇封裝,從無(wú)錫到長(zhǎng)安"鋪遞",奔波數(shù)千里,勞民傷 財(cái)。此后因一云游和尚點(diǎn)化,知其弊端,才“人不告勞,浮位乃洱”。
  貴族茶道的茶人是達(dá)官貴人、富商大賈、豪門鄉(xiāng)紳之流的人物,不必詩(shī)詞歌賦、琴棋書畫,但一要貴,有地位,二要富,有萬(wàn)貫家私。于茶藝四要“精茶、真水、活火、妙器”無(wú)不求其“高品位”,用“權(quán)力”和“金錢”以達(dá)到夸示富貴之目的,似乎不如此便有損“皇權(quán)至上”,有負(fù)“金錢第一”。
  貴族茶道有很多違情背理的地方,但因?yàn)橛猩羁痰奈幕尘,這一茶道成為重要流派香火綿延,我們不得不承認(rèn) 其存在價(jià)值。作為茶道應(yīng)有一定儀式或程序,貴族茶道走出宮門在較為
廣泛的上層社會(huì)流傳,其富貴氣主要體現(xiàn)在程序上。其變種即源于明清至今仍在流傳的閩潮功夫茶。

 

 

 
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