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也說濃茶的弊端

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-16

 

  人們都知道,茶具有降血脂、抗血栓、殺病菌、防污染等一系列的保健作用。然而,世上沒有百利而無一害的東西。飲茶也應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

  一、濃茶可促進(jìn)骨質(zhì)疏松。據(jù)流行病學(xué)家對4659名內(nèi)蒙古牧民的調(diào)查,因長期喝濃茶,使骨質(zhì)疏松程度比不飲濃茶的漢民高17個百分點(diǎn)。究其原因主要是茶葉內(nèi)含有較多的咖啡因,而咖啡因能促使尿鈣排泄,導(dǎo)致負(fù)鈣平衡,造成骨鈣流失。對易發(fā)骨質(zhì)疏松的絕經(jīng)期婦女和老年人,濃茶是丟鈣的因素之一,飲茶以清淡為好。

  二、濃茶易引起貧血。某醫(yī)院血液科在治療頑固性貧血時發(fā)現(xiàn),其中15例貧血者是因?yàn)殚L期飲用濃茶引起的。這些病人在住院時既無失血史,也無造血異常。但在治愈后又有人復(fù)發(fā)入院。后來發(fā)現(xiàn),他們都有每月飲用或吃茶葉約200~300克的習(xí)慣,用茶史在半年到4年。這些貧血病人在住院期間停止飲茶15~30天后,血鐵很快上升,貧血痊愈。出院后,在觀察1~4年中,不再飲茶者血紅蛋白一直正常,其中3人每月又飲用干茶葉200克后,又重新發(fā)生了缺鐵性貧血。這是為什么呢?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),茶葉中的鞣酸會與三價(jià)鐵形成不溶性沉淀,影響了鐵在體內(nèi)的吸收,特別是餐后喝茶,會使食物中的鐵因不易吸收而排出體外。

  三、大量飲茶會使多種營養(yǎng)素流失。營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人的營養(yǎng)不良癥并非吃得不好,而是營養(yǎng)成分失去了平衡。其中,茶是使?fàn)I養(yǎng)失衡的因素之一。因?yàn)檫^量飲茶會增加尿量,引起鎂、鉀、維生素B等重要營養(yǎng)素的流失。所以,飲茶不僅不宜太濃,而且應(yīng)避免反復(fù)沖泡使大量水分進(jìn)入體內(nèi),致使?fàn)I養(yǎng)素隨著尿液流失。老年人過量飲茶還會增加心臟負(fù)荷。

 

 

 
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