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2006-04-08 00:004.7.1 HACCP、GMP和SSOP的關(guān)系
2006-04-08 00:004.6.1食品安全法
2006-04-08 00:004.5.1標(biāo)準(zhǔn)制定的目的
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2006-04-08 00:003.2.1生物性危害
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2006-04-08 00:001.3.3安全食品發(fā)展前景廣闊、任重道遠(yuǎn)
2006-04-08 00:001.3.2確保食品安全的戰(zhàn)略思路
2006-04-08 00:001.2.2現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
2006-04-08 00:001.2.1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
2006-04-08 00:001.1.2農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨新挑戰(zhàn)
2006-04-08 00:001.1.1農(nóng)業(yè)發(fā)展取得新成就
2006-04-08 00:001.近年來(lái)消費(fèi)者的需求變化
2006-04-08 00:001.3.1我國(guó)食品安全的現(xiàn)狀
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2006-04-06 00:00OHSAS 18001 職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系簡(jiǎn)介與探討
2006-04-06 00:00ISO 10013
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2005-10-28 00:001. 總論
2005-10-28 00:001. 簡(jiǎn)介
2005-10-28 00:001. 簡(jiǎn)介
2005-10-28 00:001. 簡(jiǎn)介
2005-10-28 00:002.1 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
2005-10-28 00:001. 危害評(píng)估
2005-10-28 00:001. 與進(jìn)出口食品安全有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)分析術(shù)語(yǔ)定義
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2005-10-28 00:00第1節(jié) 原核微生物與真核微生物的概念及其主要區(qū)別
2005-10-27 00:00附錄1 表格
2005-10-27 00:00第21章玻璃雜質(zhì)（一種物理危害）
2005-10-27 00:00第19章致敏劑、食品不耐性物質(zhì)和禁用的食品/色素添加劑（化學(xué)危
2005-10-27 00:00第18章巴氏殺菌及某些蒸煮過(guò)程后病原體的污染（生物危害）
2005-10-27 00:00第17章巴氏殺菌病原體的存活（生物的危害）
2005-10-27 00:00第16章蒸煮后病原體的殘存（生物的危害）
2005-10-27 00:00第15章水合糊狀混合物中金黃色葡萄球菌毒素的形成（生物危害）
2005-10-27 00:00第14章由干燥不充分引起的病原體生長(zhǎng)和毒素生成（生物危害）
2005-10-27 00:00第13章肉毒梭菌（Clostridium botalinum）毒素的形成（生物危害
2005-10-27 00:00第12章時(shí)間/溫度不當(dāng)引起病原體生長(zhǎng)與毒素形成（除肉毒梭菌外）

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