飲料

    女士們?cè)诤葨|西前，記著先用餐巾輕拭嘴上的唇膏及油漬，以免杯邊留下難看的唇印。拿著杯子的手，手肘不要靠在桌面上，而要懸空地拿起。使用高腳杯飲香檳時(shí)，不要用手緊緊的握住杯身，應(yīng)優(yōu)雅地以手指拿著下半部的杯腳。

    用餐

    相信很多人也知道刀叉的使用次序，是由外至內(nèi)。但有不少人在用餐完畢后，會(huì)很隨意地將刀叉交疊著放在餐碟上，或干脆放在桌上。正確的做法是將餐具并列地側(cè)放于碟上，這代表用餐完畢的意思。交疊的擺放乃表示還未用完餐，而將用過(guò)的餐具放在桌上會(huì)弄臟臺(tái)布，有礙觀瞻。

    喝湯時(shí)，同樣地不要將手肘靠在桌上，否則會(huì)給人埋頭苦喝的印象。 吃沙拉時(shí)，通常會(huì)遇上較大片的菜葉，這時(shí)不要用刀子來(lái)切開(kāi)菜葉，而應(yīng)以刀叉將其摺起來(lái)，再以叉子食用。

    吃主菜時(shí)，為免增加不必要的壓力，可避免選多骨、帶殼的食物。就算吃雞腿也絕不能用手拿起來(lái)吃。而食用蝦、蟹時(shí)，待應(yīng)都會(huì)端上一碗洗手水，這時(shí)你才可以放心動(dòng)手將之解決。

    其實(shí)用餐的表現(xiàn)就像自然反應(yīng)，只要能多練習(xí)，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，那么到任何高級(jí)的餐廳也不用害怕了。