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紅葡萄酒對心血管病的防治

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-09-14
核心提示:活性氧最可怕的是能導(dǎo)致動脈硬化。因?yàn)閯用}硬化的主要原因是LDL(低密度膽固醇)這種壞的膽固醇含量過高,一旦LDL與活性氧結(jié)合,便會堆積在血管內(nèi)壁上,時血管逐漸變得越來越狹窄。如果血壓突然升高,血管便會破裂,造成大出血,進(jìn)而引起腦中風(fēng)、心臟病等重大疾??在

    活性氧最可怕的是能導(dǎo)致動脈硬化。因?yàn)閯用}硬化的主要原因是LDL(低密度膽固醇)這種壞的膽固醇含量過高,一旦LDL與活性氧結(jié)合,便會堆積在血管內(nèi)壁上,時血管逐漸變得越來越狹窄。如果血壓突然升高,血管便會破裂,造成大出血,進(jìn)而引起腦中風(fēng)、心臟病等重大疾病。

    在適量飲用葡萄酒的條件下,葡萄(葡萄食品)酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運(yùn)入肝內(nèi)并在那里進(jìn)行膽固醇——膽酸轉(zhuǎn)化,防止膽固醇沉積于血管內(nèi)膜,從而防治動脈硬化。此外,葡萄酒中的多酚進(jìn)入體內(nèi)的消化系統(tǒng)后,一方面會在血液中加速膽固醇的轉(zhuǎn)化,即降低LDL的含量,同時多酚還會與LDL結(jié)合。與多酚結(jié)合后的LDL非常穩(wěn)定,不再與活性氧結(jié)合。此外,在動脈管壁中,多酚還能穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,抑制組胺酸酶的活性避免產(chǎn)生過多的能降低管壁透性的組胺,從而加強(qiáng)防止動脈硬化的效果。

    由于紅葡萄酒中的多酚含量最高,因此,在適量飲用紅葡萄酒的條件下,能防治各種心血管疾病,降低血壓。

 

 

 
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