飼料是家禽生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，但飼料中的主要成分——蛋白蛋比較緊缺，常用的魚粉、大豆、豆餅等，成本太高，這里介紹幾種取之容易，用之經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)飼料。

    1、菜籽餅菜籽餅中，粗蛋白質(zhì)的含量為31.5%，可消化蛋白25.6%，粗脂肪10.2%，粗纖維11.1%，無氮浸出物27.9%，鈣0.82%，磷0.46%，還含有氨基酸和錳、鋅、銅等微量元素，菜籽餅也有毒，可用1%硫酸亞鐵拌和后加熱去毒，去毒后按日糧的10%喂給。

    2、花生殼粉花生殼粉中含有大量的脂肪、淀粉、糖類、維生素、礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)物質(zhì)。將花生殼碾成粉狀拌在精料中喂雞，雞吃了產(chǎn)蛋率可提高20—40%，肉雞增重快，出肉率可提高20%左右。

    3、向日葵盤向日葵盤經(jīng)沖洗后晾干，干燥粉碎后即可做畜禽飼料。它每1kg干重含消化能8778kj，可消化粗蛋白78克，此外還含有一定數(shù)量的鈣、磷、維生素，不僅是較好的能量飼料，也是含蛋白質(zhì)較高的飼料。

    4、棉籽餅棉籽餅含粗蛋白41.6%，可消化蛋白質(zhì)33.9%，粗纖維11%，粗脂肪4.3%，鈣0.1%，磷1.2%，其粗蛋白的含量高于大麥、玉米4倍，而且含有多種氨基酸和錳、鋅、銅等微量元素，但棉籽餅含有棉酚毒，要去毒后方可利用。去毒方法：粉碎后，加0.5%硫酸亞鐵，再加1.5%石灰水拌和加熱。飼喂量只能占日糧的8—12%。

    5、蠶蛹蠶蛹是高蛋白飼料，含粗蛋白68.3%，可消化蛋白質(zhì)占56.5%，粗脂肪28.8%，鈣1.2%，磷0.73%，并含有硫胺素、核黃素，維生素e及多種氨基酸，尤其是蛋氨酸含量最好，可作為雞的蛋氨酸調(diào)整添加飼料。

    6、蚯蚓和蚯蚓糞蚯蚓干體中含有粗蛋白質(zhì)66.5%，粗脂肪12.8%，碳水化合物8.2%，家庭養(yǎng)殖蚯蚓是解決動物性蛋白質(zhì)飼料來源的重要途徑。蚯蚓糞無臭、無味，亦是雞的好飼料。

    7、蠅蛆干蛆粉含蛋白質(zhì)59.39%，脂肪12.6%，同樣含有各種必須的氨基酸，每只產(chǎn)蛋雞每日只需15—20克鮮蛆，可滿足動物蛋白質(zhì)的需要。蠅蛆應(yīng)先洗凈，再用開水燙殺后飼喂。

    8、血粉將家畜的血液凝塊后經(jīng)高溫蒸煮，壓除汁液，干燥粉碎而成。血粉合適內(nèi)粗蛋白83.8%，含賴氨酸、精氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等氨基酸，含維生素b1、b12也很豐富。還含有升禽所必須的鐵、銅等微量元素。但血粉缺乏維生素a和d，含鈣、磷等也少，消化率較差，必須注意適量搭配。

    9、羽毛粉家禽屠宰后的羽毛含氮的化合物為83%，水分12%，脂肪1.5%，礦物質(zhì)1.5%，是一種高級新型飼料，用高溫高壓蒸煮，干燥后研成粉，即成良好的飼料。它不僅含豐富的蛋白質(zhì)和十多種氨基酸，還有一種能促進(jìn)家禽生長發(fā)育的“生長激素”。因此，是雞、鴨等家禽的優(yōu)質(zhì)飼料。用羽毛粉拌料喂雞、鴨，可使雞鴨瘦肉增加，而使脂肪肥肉減少，產(chǎn)蛋率提高20%左右，并可預(yù)防雞的食羽癖。

    10、松針粉用松針粉喂禽效果很好。利用松葉制成的松針粉，是一種多效的飼料添加劑，它含有各種氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、植物殺菌素和維生素等營養(yǎng)成分。據(jù)對比試驗，在蛋雞的配合糧中添加5%的松針粉，產(chǎn)蛋率可提高13.8%，在豬的日糧添加2.5—4.5%的松針粉，生長量可增加15—40%。制松針粉的方法有兩種，一是放在通風(fēng)沒有陽光直射的地方，陰干至含水量低于20%，然后用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎。二是用蒸氣烘干（最好在0分鐘內(nèi)烘干，以免損失其中一部分營養(yǎng)），烘干涼后再粉碎。