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美薦9種抗擊流感食物:紅茶可產(chǎn)生抗病毒干擾素

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-06-10
核心提示:豬流感來(lái)了,現(xiàn)在的我們也許在考慮吃什么好了,豬肉,雞肉,牛肉,牛奶......似乎什么都成了疾病的傳染源。 還好,這些我們還是可以吃的,豬肉只要在制作過(guò)程中保證做熟,經(jīng)過(guò)加熱可以殺死傳播疾病的病毒。但是在這個(gè)時(shí)候雖然我們不是身處疫源地,但是加強(qiáng)自身的免疫力


  豬流感來(lái)了,現(xiàn)在的我們也許在考慮吃什么好了,豬肉,雞肉,牛肉,牛奶......似乎什么都成了疾病的傳染源。

  還好,這些我們還是可以吃的,豬肉只要在制作過(guò)程中保證做熟,經(jīng)過(guò)加熱可以殺死傳播疾病的病毒。但是在這個(gè)時(shí)候雖然我們不是身處疫源地,但是加強(qiáng)自身的免疫力可是必須,這樣我們才能抵御那些死而復(fù)生的疾病。

  水果,蔬菜不可少,至少現(xiàn)在這些食物又安全,還能補(bǔ)充我們所需要的維生素和礦物質(zhì),提高我們機(jī)體的免疫力,尤其是西紅柿、西葫蘆、草莓、蘋(píng)果等等。其次就是一些值得推薦的好食品了,例如紅棗,補(bǔ)充充足的鐵和維生素C,而兩者的結(jié)合能夠很好的促進(jìn)吸收。再來(lái)是胡蘿卜汁,雖然口感不是很好,但是如果加入一些蜂蜜的話(huà),效果就會(huì)好很多,而且對(duì)于提高機(jī)體免疫力是具有很好的作用的。

  除了推薦的食品外,還有菊花茶或者菊花粥,對(duì)于預(yù)防病毒性呼吸道感染具有一定作用。 
 
  銀耳粥,清熱降火,同樣提高機(jī)體免疫力。

  繼續(xù)喝牛奶,繼續(xù)吃豬肉,繼續(xù)喝雞湯......只要我們保持好自己的身體狀態(tài),疾病面前,我們還是一樣會(huì)平靜的生活。

  如何通過(guò)飲食來(lái)提高免疫力、遠(yuǎn)離感冒?為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),近日,美國(guó)MSNBC新聞網(wǎng)向大家介紹了9種食物。

  NO.1 酸奶

  益生菌保護(hù)腸道。酸奶中含有益生菌,保護(hù)腸道,避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長(zhǎng)。

  NO.2 紅薯

  增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員,是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過(guò)程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素,紅薯是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快途徑,它含有豐富的β胡蘿卜素,且熱量低。

   NO.3 茶

  抗細(xì)菌防流感。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn),連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶的人的10倍,這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感,同時(shí),還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然,喝綠茶也具有同樣的效果。

  NO.4 雞湯

  美味的感冒藥。雞肉在烹飪過(guò)程中釋放出來(lái)的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似,有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀,因?yàn)樗c咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時(shí)加些洋蔥和大蒜,可讓效果更顯著。

  NO.5 牛肉

  補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力。鋅在飲食中非常重要,它可以促進(jìn)白血球的生長(zhǎng),進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅,也會(huì)增加患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來(lái)源,所以在冬季,適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉,既耐寒又預(yù)防流感。

   NO.6 蘑菇

  促進(jìn)白血球抗感染。長(zhǎng)久以來(lái),人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物,F(xiàn)在,研究人員們找到了這樣做的理由:吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng),讓它們更具防范性。

   NO.7 魚(yú)和貝類(lèi)

  補(bǔ)硒防病毒。英國(guó)專(zhuān)家研究指出,補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量,進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來(lái)源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類(lèi)食品。魚(yú)類(lèi)如大西洋鮭魚(yú)中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞,也有助于提高人體免疫力。

   NO.8 大蒜

  大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國(guó)研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此,建議每天生吃?xún)砂晁,并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。

   NO.9 燕麥和大麥

  康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥,可以增強(qiáng)免疫力,加速傷口愈合,還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。

 

 

 
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