一、瘋秧的特征。光合作用的同化物質(zhì)過(guò)多地分配到辣椒莖葉的生長(zhǎng)上,造成地上部分過(guò)于繁茂,主要表現(xiàn)為葉處肥大,莖稈粗壯,植株超長(zhǎng)生長(zhǎng),全株呈倒三角形,花的大小不整齊,易落花落果,開(kāi)放花果距離莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)很遠(yuǎn),結(jié)果日期推遲,果實(shí)雖然較大,但是果數(shù)量相對(duì)較少,果實(shí)膨大較慢。這是徒長(zhǎng)的辣椒植株,人們通常稱(chēng)為瘋秧。辣椒的瘋秧是生產(chǎn)的大敵。因?yàn)榀傃硗介L(zhǎng)雖然莖葉(生物學(xué))產(chǎn)量較高,而辣椒果實(shí)(經(jīng)濟(jì)學(xué))產(chǎn)量相對(duì)較低。
二、瘋秧原因
1、日照強(qiáng)度弱。光照時(shí)數(shù)短,植株光合作用受到限制,同化物質(zhì)總量相對(duì)減少,物質(zhì)輸送減緩,這部分碳水化合物多分配到節(jié)間和葉柄等器官中去,從而減少根系和花蕾的物質(zhì)供應(yīng),形成徒長(zhǎng)。
2、溫度。(特別是夜溫)偏高。溫度對(duì)辣椒的光合速度、呼吸強(qiáng)弱、物質(zhì)的移動(dòng)速度、方向和同化物質(zhì)的分配都有很大影響。棚室日間溫度超過(guò)30℃,夜間超過(guò)18℃,使植株呼吸消耗加大,促進(jìn)莖蔓和葉柄的超長(zhǎng)生長(zhǎng),而抑制了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向花蕾和果實(shí)上的輸送。由于同化物質(zhì)過(guò)多地消耗在莖葉的生長(zhǎng)上,形成瘋秧。
3、土壤水多肥足,植株代謝失調(diào)。辣椒定植苗后,肥料水平較高,特別是氮素水平較高,水氣偏大,助長(zhǎng)了同化物質(zhì)過(guò)多地分配到莖蔓上,抑制物質(zhì)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)移的比例,致使植株生理代謝失調(diào),使辣椒莖葉的生長(zhǎng)過(guò)于繁茂,阻礙了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向生殖生長(zhǎng)(花蕾和果實(shí))的正常順利過(guò)渡,造成瘋秧。
三、預(yù)防對(duì)策
1、優(yōu)化 棚室結(jié)構(gòu),增加透光率,延長(zhǎng)光照,增加光照強(qiáng)度。棚室的設(shè)計(jì)和實(shí)施,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砭暥群椭饕耘嗉竟?jié),規(guī)劃和實(shí)施最佳太陽(yáng)入射角。選用無(wú)滴長(zhǎng)壽膜并保持棚膜清潔無(wú)污染,無(wú)遮光,以提高透光率。防寒草苫力爭(zhēng)早揭晚蓋,以延長(zhǎng)每日的光照時(shí)數(shù)。主要栽培季節(jié)在室內(nèi)增設(shè)鍍鋁反光幕,提高光的2次利用率。若遇有連續(xù)陰雨天氣(冬季或早春)要采用電燈補(bǔ)光。
2、合理施用肥水,適時(shí)適度蹲苗。根據(jù)辣椒對(duì)肥水的生理需求,進(jìn)行測(cè)土配方施肥,科學(xué)合理灌水。做到肥足水控,促的合理,控的適當(dāng),協(xié)調(diào)辣椒的生長(zhǎng)與發(fā)育。在具體操作上,首先造好底墑,小水定植,緩苗水輕澆,在此基礎(chǔ)上,應(yīng)控水蹲苗,控上促下。蹲苗應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相結(jié)合品種特性靈活掌握。如長(zhǎng)勢(shì)旺盛并有徒長(zhǎng)趨勢(shì)的棚室或田塊,就應(yīng)適當(dāng)重蹲,長(zhǎng)勢(shì)弱并有僵苗晚發(fā)的田塊棚室可輕蹲或不蹲苗,已經(jīng)發(fā)生僵苗晚發(fā)的棚室田塊,不僅不能蹲苗,還要考慮適當(dāng)?shù)姆仕龠M(jìn)。就辣椒品種而言,中晚熟品種可以適度蹲苗。中熟品種可以適度輕蹲或不蹲。當(dāng)門(mén)椒、對(duì)椒坐住后即可結(jié)束蹲苗,而后加強(qiáng)肥水管理,追好坐果肥水,促進(jìn)辣椒果實(shí)迅速膨大,并連續(xù)不斷結(jié)果。
3、實(shí)施大溫差變溫管理,協(xié)調(diào)生長(zhǎng)與發(fā)育。通過(guò)各種手段,使白天保持適宜的溫度,白天以20-28℃為宜,并注意通風(fēng)換氣,控溫降濕,以利光合作用的順利進(jìn)行,夜間溫度保持在12-18℃,以抑制呼吸消耗,并有利物資的輸送。在具體操作上,每日8-17時(shí),為光合作用最佳時(shí)間,保持溫度20-28℃,17-22時(shí)為光合產(chǎn)物的輸送時(shí)間,保持適溫15-18℃,22時(shí)至次日8時(shí),保持適溫12-15℃。
4、巧用激素,控秧促果
⑴在果實(shí)膨大前,視苗情長(zhǎng)勢(shì),應(yīng)用40%-50%矮壯素1000倍液處理,促進(jìn)莖稈粗壯,葉色濃綠,促進(jìn)花芽發(fā)育,協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)關(guān)系。
⑵開(kāi)花期應(yīng)用每升30-40毫升防落素蘸花,防止落花落果,并促進(jìn)辣椒果實(shí)迅速膨大。