嗜飲啤酒者,除了長出一個(gè)“啤酒肚”外,由于腹部長年受寒氣所侵,也間接造成了脾胃受濕。在我國香港等地有一種用中藥配制而成的“爸爸湯”堪稱啤酒肚的克星,該湯不僅能去小腹寒氣,消除腹部脂肪,還有暖中除寒和減肥的作用。
材料:水芹菜4兩、鯽魚1條(約1斤)、姜少許。
中藥:制香附5錢、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢。
制作:魚刨凈去內(nèi)臟后洗凈,用生油起鍋,煎至微黃約八分熟后待用。芹菜及各種藥材先用十碗水煮沸20分鐘后,加入鯽魚同煲約2小時(shí)即可。若無水芹菜,單用鯽魚也可,且口味視個(gè)人適量調(diào)味。