一.癥狀特征 果樹缺鈣,影響生長發(fā)育,生理性病害增加。如柑桔裂果、日灼、水腫;蘋果的苦痘病、水心病、痘斑病、銹斑;梨黑星病、黑斑;獼猴桃早熟軟化病等。果樹缺鈣,新梢生長瘦弱,老葉退綠早衰,降低光合作用效率,果實發(fā)育不良,產生粗皮、小果、浮皮果、著色不良、糖少酸多,產量低,商品性差。
蘋果缺鈣初期當地上部還無明顯癥狀時,根部生長已受到影響,幼根根尖生長停止,而皮層繼續(xù)加厚,在近根尖處長出很多新根,嚴重時幼根死亡,典型癥狀是在死根附近長出短粗且多分枝的根群。地上部癥狀,在新梢長出數寸或一尺多長時,頂芽停止生長,頂端嫩葉出現(xiàn)褪綠斑,葉尖及葉緣向下卷曲,1~2天后褪綠部分變暗褐色形成枯斑,并不斷向下部葉片擴展。果實缺鈣易發(fā)生苦痘病和斑點痂癥狀多從腰部和下部開始,皮下果肉先開始發(fā)生病變,逐漸在果面上出現(xiàn)圓形、凹陷變色斑(綠色或黃色果面變濃綠色,紅色果面變暗紅色),切開果肉可見果皮下5~8毫米深果肉出現(xiàn)許多大小為2~5毫米海綿狀褐色斑點,果肉逐漸干縮,表皮壞死,呈凹陷褐色病斑。紅玉品種果實,多在果面上以皮孔為中心形成褐色圓斑,邊緣清晰,稍凹陷,但不深入果肉,只表皮下幾層細胞變色。渭北蘋果產區(qū)一些果園,有的年份因缺鈣引起的生理病害,使商品率降低20%以上,畝損失超過500-600元。
二.果樹產生缺鈣的主要原因:
1土壤有效鈣供應不足 一般土壤中,有效鈣含量很少,每公斤僅為幾十至幾百毫克。北方黃土高原、華北平原等蘋果產區(qū)的黃土性土壤,含鈣十分豐富。土壤有效鈣并不很多。而且這些土中有機質含量多在1%以下,無效鈣難以轉化為有效鈣。
2鈣在植物體內吸收運輸緩慢 鈣在植物體內是以鈣離子形式通過木質部與水一起運輸的。由于鈣會降低細胞壁的透性,這就使鈣進入各個細胞的速度更加緩慢。
3鈣在各器官分配不平衡 鈣在植株體內的運輸和分配與蒸騰作用密切相關。蒸騰強烈的器官,如葉片等得到的鈣多。果實的蒸騰作用很弱,因而進入果實中的鈣就很少。
4不同器官對鈣的競爭強烈 蘋果幼果吸收鈣的高峰與新梢旺長期為同一時期。由于新梢上葉片多,蒸騰作用強烈,對鈣的競爭能力強,進入樹體內的鈣絕大部分被新梢吸收,致使進入果實內的鈣很少。
三.哪些情況蘋果易把缺鈣 陰雨連綿或干旱天氣、土壤缺水、降低樹體水分騰,會誘發(fā)果實缺鈣。果實套袋后,幼果蒸騰被抑制,易缺鈣。枝葉密,透風過光不良的密植田,內膛和中下部幼果易缺鈣。因而對密植園、套袋園在多雨干旱年份要特別注意補鈣。另外土壤有機含量低的薄園,長期未施有機肥,土壤有效鈣含量低,又得不到補充,也必須及時補鈣。
四.啥時補鈣 蘋果果實吸鈣的高峰期為新梢旺長期。據研究,蘋果花后3-6周到7月上旬,果實所需要的鈣90%已進入幼果。對蘋果補鈣應在此期進行;ê3周開始連噴3-4次鈣,間隔7-10天,果實采前8-10周,亦應補l-2次鈣,因為隨著果實膨大,鈣的相對濃度降低。套袋園在套袋前必須重點多補幾次鈣。
五.怎樣補鈣 蘋果補鈣應采用葉面噴肥的方法,土壤施入含鈣肥料效果很差。在果實生長發(fā)育期,葉面噴施乳酸鈣500~600倍液4~6次,可有效地增加果皮中的游離態(tài)鈣、果膠酸態(tài)鈣含量,促進果皮細胞的穩(wěn)定,增加果實硬度?商岣吖夂献饔脧姸,防止日灼、裂果,減少呼吸消耗,增加營養(yǎng)積累,增強抗逆性,促進果皮光滑、著色早熟,提高耐貯性。
葉面補鈣時,應噴葉背面和果實等部位,最好在上午9-10時前或下午4時以后。