到了夏季，炎熱的天氣讓人們平常的飲食習(xí)慣也有所改變，進(jìn)入了一個(gè)夏季飲食期，冷飲逐漸成為了人們的最愛(ài)，而有些消費(fèi)者也將牛奶作為了冷飲飲用，但是這樣做卻不一定是對(duì)的，那么在夏天怎樣飲用牛奶會(huì)更加有效呢？
掌握時(shí)機(jī)
飯前吃冷飲會(huì)影響食欲，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏。冷飲中含有牛奶等營(yíng)養(yǎng)成分，但是，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上正常飲食。飯后立即吃冷飲，使胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能下降，導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，引起腸炎等腸道疾��；特別是牛奶所獨(dú)有的乳糖不適癥，對(duì)很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)牛奶是不容易消化吸收的物質(zhì)，如果在飯前飯后飲用的話更會(huì)降低消化系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)吸收能力。而牛奶如果放到睡覺(jué)以前飲用的話不僅僅是具有安神的作用，更加具有保護(hù)腸胃的功效。
適量原則
人體每天只需要攝入一定量的營(yíng)養(yǎng)就可以滿足我們?nèi)粘Ｋ�，而牛奶是一種高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以我們每天飲用牛奶時(shí)不一定要貪多，只需要達(dá)到一定量即可，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)還有其他形式的營(yíng)養(yǎng)攝入。牛奶對(duì)于某些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)同時(shí)也是一種不易消化吸收的物質(zhì)，在大量飲用的情況下反而會(huì)降低牛奶營(yíng)養(yǎng)的吸收效果，應(yīng)此在應(yīng)用牛奶的時(shí)候一定要適度。
飲用速度
部分消費(fèi)者對(duì)牛奶的消化吸收的效果并不是非常的好，因此在消費(fèi)者的飲用牛奶的時(shí)候要控制飲用的速度，最好是慢慢飲用。
不宜冷飲
冷飲會(huì)引起胃腸道收縮，使得對(duì)于牛奶的消化吸收不是很好，從而沒(méi)有達(dá)到飲用牛奶的保健目的；并且由于自身的原因，部分消費(fèi)者有原發(fā)性乳糖不適癥現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為喝普通鮮牛奶后會(huì)有反胃、腹脹、腹鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象，乳糖不適癥使人們無(wú)法充分吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。牛奶在冷飲時(shí)會(huì)更重此一反映，使得牛奶更加不宜消化吸收，因此大家在飲用牛奶的時(shí)候最好是飲用常溫牛奶或者是將冷藏牛奶放置一會(huì)兒再飲用，或者是選擇更宜吸收的發(fā)酵性奶制品。
選用發(fā)酵型奶
發(fā)酵型乳酸菌奶飲品可以徹底解決乳糖不適應(yīng)癥———飲奶不消化和營(yíng)養(yǎng)不吸收等問(wèn)題，讓消費(fèi)者達(dá)到方便飲用，輕松吸收的效果。發(fā)酵型乳酸菌奶飲料是利用優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后制成的，會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)人體有益的乳酸菌和乳酸菌有益代謝產(chǎn)物，是有益健康的理想奶飲品，能夠更加有效的在夏季幫助消費(fèi)者維護(hù)身體健康。這里要提醒消費(fèi)者的是，由于發(fā)酵型乳酸菌奶飲料在生產(chǎn)工藝和技術(shù)要求高于普通奶制品，目前國(guó)內(nèi)只有湖南太子奶集團(tuán)等少數(shù)有技術(shù)、科研和資本實(shí)力的企業(yè)能夠大規(guī)模生產(chǎn)，因此大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要認(rèn)準(zhǔn)“發(fā)酵型”。
