桃金娘科蒲桃屬的一個(gè)種，學(xué)名Syzygium aromaticum Baillon.別名丁子香、雞舌香。常綠喬木。醫(yī)藥上用作芳香、鎮(zhèn)痛、驅(qū)風(fēng)劑，主治風(fēng)濕痛、神經(jīng)痛和牙痛，也有殺菌、驅(qū)蟲、暖脾胃等功效。油的主要成分為分丁香酚，含量85-95%，原產(chǎn)印度尼西亞馬魯古群島。1982年世界總產(chǎn)是為2萬(wàn)-3萬(wàn)噸。60年代末引入中國(guó)廣東南部試種，能開花結(jié)果。

株高10m左右。葉對(duì)生，長(zhǎng)橢圓形，革質(zhì)，有光澤。聚傘圓錐花序頂生，花冠白色稍帶淡紫。萼片肥厚，綠色后轉(zhuǎn)紫色。雄蕊 多數(shù)。子房下位，內(nèi)含胚株數(shù)個(gè)，僅一枚能發(fā)育成種子。

喜熱帶海洋氣候，要求年平均溫度23-27℃，最適溫度25-29℃，絕對(duì)低溫6℃以下，嫩葉會(huì)受害。年雨量1500-2500mm，分布均勻，土壤以深厚、肥沃、排水良好，pH5-7的砂壤土為好。中國(guó)海南省以海拔300m左右的平原或坡地較適宜。幼樹喜蔭，成齡樹喜光。根系少，不抗風(fēng)。用種子繁殖，一年后株高20-25cm，即可出圃定植。宜植地應(yīng)選擇地下水位低于3m的緩坡地，植距5-6m，施足基肥，雨季帶土定植。幼樹需蔭蔽，根圈蓋草，旱季溉，雨季排水、風(fēng)害區(qū)宜設(shè)置防護(hù)林。每天除草、松土、追肥3-4次。

主要病害有：立柘病、梢枯病、蘇門答臘病(Sumatra disease)，主要害蟲有白蟻Bellicositormos bellicosus, 為害幼樹；紅螞蟻Oecophylla longinoda、鉆心蟲Chrysotypus mabilianum危害嫩枝。20年后進(jìn)入盛產(chǎn)期，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)50-60年。丁香油淡黃色。鮮花蕾含油16-19%，莖葉含油3-6.5%。