供人類研究利用的所有稻屬植物。包括稻屬野生種、古老農(nóng)家品種、改良品種、突變體及遺傳測試材料等。
1.野生稻種的染色體組型:稻屬是一種古老的植物,現(xiàn)今熱帶亞洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲都有稻屬不同野生種存在,稻屬共有20個種,其中2個為栽培種,即亞洲栽培稻(或稱普通栽培稻)和非洲栽培稻(或稱光身栽培稻),其余18個種均為野生稻。細胞染色體數(shù)(2n)分24和48兩類。栽培稻及其近緣種如普通野生稻、尼瓦拉野生稻、巴蒂野生稻、長藥野生稻都具有AA染色體組,2n=24。藥用野生稻(2n=24)及所有的2n=48的野生稻如小粒野生稻、高稈野生稻等,都具有CC染色體組,其另一組為BB或DD或RR。
亞洲栽培稻起源于喜馬拉雅山麓的印度東北部、不丹、尼泊爾、緬甸北部、中國西南部一帶,亞洲栽培稻便形成了適應各種地理環(huán)境,如多雨積水地、低洼沼澤地和河流沿岸的季節(jié)性深水田的土地生態(tài)型和對光照和溫度具有不同敏感性的光溫生態(tài)型。
在濕潤狀態(tài)的土壤上,非洲栽培稻能與其它雜草和灌木混生,成為一種不依靠人工管理的自生作物。
2.稻種資源的收集和交換:中國稻各資源的收集始于本世紀50年代,后經(jīng)70年代補充征集,共有4.3萬余份,經(jīng)整理入目的約為3萬份,其中地方品種約占86%,引進品種占10%,育成品種占4%。
印度約有2萬份。美國在7000份上下。日本約為1300多份。菲律賓約保存1000份。斯里蘭卡2500多份。泰國6739份,經(jīng)整理,選出2434份基本類型。西非共約收集為7000多份稻種資源。國際水稻研究所征集到1.2萬份。到1983年,該所搜集到稻種資源計有亞洲品種6.7萬份,非洲品種2600份,野生稻1100份和遺傳測試材料690份。
中國先后對幾千份國內(nèi)農(nóng)家品種和國外引進品種進行了65項基本形態(tài)和農(nóng)藝性狀的鑒定,總結(jié)出平均有效穗在20個以上的有早秈早黃巖、中秈細葉青、晚秈寧德粘以及引進粳稻千本旭等多穗形品種,每穗平均粒數(shù)在200粒以上的有中秈順子白、晚秈羅千京、晚粳穗以及引進粳稻土稿1號等大穗形品種,千粒重在30g以上的有中秈安吉三粒寸,以及40g以上的引進粳稻戈斯蒂瑪?shù)却罅F贩N。
在稻瘟病方面,中國鑒定了2187個國內(nèi)外秈、粳稻材料,找出中秈紅腳占、砦糖、晚秈赤塊矮選,早秈珍農(nóng)13選,中粳中系7604等抗性強,抗譜廣,可作抗源利用。
在白葉枯病方面,來自國外的有名抗病品種TK6、Ptb 23、ASD7、DV85、Babawee、Pelita I-1、IR20、IR26、BG90-2、矢租、印度諾等。
主要稻作害蟲所有抗褐稻虱的品種都是秈稻,有的品種對葉蟬及普通矮縮病和黃矮病表現(xiàn)免疫。江蘇省找出ASD5、Heenati 662、Kalubabawee等高抗品種
中國關于稻種資源的耐鹽性鑒定,江蘇省鑒定出原產(chǎn)印度的M 114耐鹽性強,產(chǎn)量高。還有424、蘭勝等。
在蛋白質(zhì)含量方面,曾找出含量高達15.5%原產(chǎn)云南省陸良縣的亂腳龍和含量達12.9%的湘矮早7號,大部分秈稻品種具有高直鏈淀粉含量(平均為26.2%)、硬膠稠度(40mm以下)和中等(70~74℃)或低(55~69.5℃)的糊化溫度;大部分粳稻品種具有低直鏈淀粉含量(平均為17.9%),中等(40~60mm)或軟(60mm以上)膠稠度和低糊化溫度糯稻不含或含極少量(2%以下)直鏈淀粉、軟膠稠度和低糊化溫度。