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巴山銀芽

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-27   瀏覽次數(shù):24
扁條形烘青綠茶之一。產(chǎn)于四川省巴縣石嶺鄉(xiāng)。于20世紀(jì)80年代初用福鼎大白茶鮮葉作原料創(chuàng)制而成。因采摘細(xì)嫩、密披白毫而得名。暢銷香港、澳門、日本、美國(guó)等地區(qū)和國(guó)家。采制方法以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn),采用炒烘結(jié)合方法焙制而成。主要工序包括攤放、揀?⑸鼻、揉膽

    扁條形烘青綠茶之一。產(chǎn)于四川省巴縣石嶺鄉(xiāng)。于20世紀(jì)80年代初用福鼎大白茶鮮葉作原料創(chuàng)制而成。因采摘細(xì)嫩、密披白毫而得名。暢銷香港、澳門、日本、美國(guó)等地區(qū)和國(guó)家。采制方法以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn),采用炒烘結(jié)合方法焙制而成。主要工序包括攤放、揀選、殺青、揉捻、初烘、復(fù)揉、復(fù)烘、造型、攤晾、毛火、足火。矩形和西湖龍井制法相似,采用多種手法整形、壓扁、拉直,但動(dòng)作宜輕,以保持芽葉完整、白毫密披。

 
  
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