（一）

   1551年西班牙人瓦爾德維(Vald evii)把智利有馬鈴薯作物這一情況向卡爾五世(CarIosv)皇帝作了報(bào)告。約在1565年，馬鈴薯便運(yùn)至西班牙，西班牙國(guó)王把它獻(xiàn)給了有病的羅馬教皇庇尤四世。維也納著名植物學(xué)家克魯蘇斯于1564年來到西班牙，目的是研究新的高等植物，可惜那時(shí)他未能見到馬鈴薯。
1583年羅馬教廷的紅衣主教從意大利把馬鈴薯帶到比利時(shí)(作為藥物)，而紅衣主教的隨從則把其中的幾個(gè)塊莖贈(zèng)給了一位小城市的市長(zhǎng)蒙薩德·謝弗里，這位市長(zhǎng)又在1588年1月把自己收獲的兩個(gè)塊莖和一個(gè)漿果寄送給了克魯蘇斯�？唆斕K斯十分重視，他栽下了決莖，播下了種子，并進(jìn)行了植物學(xué)的研究。此后他向許多愛好者和植物園贈(zèng)送了一部分芄殖品。1601年克魯蘇斯對(duì)他獲得的馬鈴薯做了相當(dāng)詳盡的植物學(xué)描述。
   研究克魯蘇斯的插圖，我們可清楚看出有微裂的葉子，并有微鈍的側(cè)裂片，側(cè)裂片的軸稍短，葉子的基部裂片不增長(zhǎng)�；ㄝ嗯c花梗明顯的分開，花萼的裂片長(zhǎng)約為花冠半徑的一半。花冠深裂，具有短而尖的裂片，漿果為橫橢園型。根據(jù)所有綜合性狀，克魯蘇斯所描過的這種馬鈴薯屬于來自秘S.andigenum.ssp;australianum convar.curtibaccatum.leehn�，F(xiàn)在的德國(guó)品種尤別爾(Juber)就具有這種性狀。
   英國(guó)人認(rèn)識(shí)馬鈴薯沒有依靠西班牙人。阿德米拉爾德萊依克于1578年在智利海岸附近的穆哈島(Mocllals．南緯38。)發(fā)現(xiàn)了種植的馬鈴薯，該地居民把馬鈴薯塊莖當(dāng)作主要食品。以后，另一位英國(guó)人戈翁杰什(KaYendech)也在智利沿海南緯37。附近的圣瑪利亞島見到了準(zhǔn)備給西班牙人作貢品的幾籃馬鈴薯塊莖。約于1586年，德萊依克在加勒比海岸奪得了西斑牙海外商站中的馬鈴薯，裝上了他的海船，在返英途中，他又繞道弗吉尼亞(Virginia)，從那里的羅諾克島把生活窮苦的首批英國(guó)移民撤回英國(guó)。這一事件也就成了長(zhǎng)期存在的關(guān)于馬鈴薯來源于沸吉尼亞的傳說的根據(jù)。不過，它間接地證明了馬鈴薯運(yùn)至英國(guó) 的日期。1597年，英國(guó)植物學(xué)家杰羅爾德發(fā)表了他的馬鈴薯植物插圖。
在杰羅爾德的圖中可以清楚地看到數(shù)量較多的長(zhǎng)葡匐莖，微裂的葉子，基部裂片不增大，側(cè)裂片稍窄。花梗短，花冠淺裂，具有肥大的裂片、鈍而肥大的瓣尖以及表現(xiàn)明顯的網(wǎng)紋�？磥�，這是S·andigenum.ssp；ecuatorianum Lechn．。馬鈴薯在路易十六時(shí)代由西班牙傳到法國(guó)。法國(guó)人給馬鈴薯起了一個(gè)名字：“地蘋果”，這種“蘋果”在法國(guó)最初受到不友好的接待，甚至在1765年出版的“大百科全書”里竟被說成是一種粗糙的食物只配給不洪究飲食的吃。然而不久，在法國(guó)就有人很快地賞識(shí)了馬鈴薯。這就是巴黎的藥劑師安東。奧古斯特．巴爾孟契耶。早在1771年，巴爾孟契耶就曾這樣說過：”廣部在地球上陸地和水面的無數(shù)植物當(dāng)中，也許沒有一種比馬鈴薯更值得高貴的公民們注意的了。”正是這位藥劑師不倦地想辦法，才使這種新的有用的作物推廣到全國(guó)去。

   （二）

   據(jù)說，有一次巴爾孟契耶終于勸國(guó)王答應(yīng)了吃一盤馬鈴薯做的菜，這盤菜很討國(guó)王喜歡，于是法國(guó)最上層社會(huì)就流行起食用馬鈴薯了�？墒沁@并沒有使巴爾孟契耶滿足，他要使普通老百姓都能利用這種新的植物。于是，他在巴黎附近種了一小塊馬鈴薯。巴爾孟契耶在白天請(qǐng)了幾乎整整一隊(duì)兵士來守衛(wèi)這個(gè)園子，到了夜里卻撤退了警衛(wèi)的士兵。自天的防衛(wèi)引起了農(nóng)民的好奇心，于是，有不少好奇者就決定要看一看到底保衛(wèi)的是什么東西；他們?cè)谝估镒哌M(jìn)了園子，偷偷地拿走了八個(gè)馬鈴薯種在了自己的地里。這正是巴爾孟契耶所希望的。從此法國(guó)農(nóng)民紛紛種起了這種新作物。所以馬鈴著在法國(guó)推廣很快。
1651年馬鈴薯經(jīng)法國(guó)又傳入普魯士王國(guó)。起初，日耳曼人只用來做豬飼料。后來，普魯士國(guó)王腓特烈二世頒布了在日耳曼種植馬鈴薯的法令，接著派遣了龍騎兵強(qiáng)迫農(nóng)民大量栽種這種作物。過了一個(gè)時(shí)期，這種新作物才漸漸爭(zhēng)得了自己的地位 。
   隨著馬鈴薯在歐州的普及和聲譽(yù)的不斷提高，歐洲一些國(guó)家竟產(chǎn)生了一場(chǎng)關(guān)于誰(shuí)首先種植馬鈴薯的榮謄的爭(zhēng)論。例如匈牙利男爵阿培爾卡波斯堪尼為了證明他是第一個(gè)把馬鈴薯引種到匈亞利的，便在自己家族的徽章上刻上了馬鈴薯圖案。馬鈴薯進(jìn)入歐洲各國(guó)(除愛爾蘭外)在經(jīng)濟(jì)生活中利用的較慢。主要原因是短日照類型的利用價(jià)值低。由于長(zhǎng)日照智利類型逐漸轉(zhuǎn)入以及藥劑師、作物栽培學(xué)家的長(zhǎng)期選種工作，到十八世紀(jì)初創(chuàng)造出了經(jīng)濟(jì)上合算的歐洲品種。從十九世紀(jì)末和二十世紀(jì)初的品種紀(jì)錄可以看出當(dāng)時(shí)有兩組類型：第一組或多或少為純的智利種--早玫瑰(Ea rly Ro s e)類型，常具雄性不育性；第二組為智利--安第斯雜種，經(jīng)常能孕如尤別爾，增蒂福尼亞、大公之冠、愛拉等品種；這是歐洲馬鈴薯育種的第一階段。馬鈴薯從藥劑師的菜園到農(nóng)民的田地里大約用了150年的時(shí)間。
   十八世紀(jì)中葉，正當(dāng)歐洲馬鈴菌種植面積不斷擴(kuò)大糧食產(chǎn)量大增之即，卷葉病毒傳入歐洲，馬鈴薯出現(xiàn)了退化，大大影響了馬鈴薯的生產(chǎn)。人們不得不擴(kuò)大用種子(其中大部分可能是雜交種子)來播種；其后，通過播種種子來選育新品種的方法在歐洲不斷地?cái)U(kuò)大起來，成千上萬的各種不同專業(yè)的業(yè)余愛好者卷入了這場(chǎng)選育的活動(dòng)中來，這是歐洲馬鈴薯品種發(fā)展的第二階段。
   1845年一1846年毆洲馬鈴薯晚疫病流行，田間的栽培馬鈴薯變成了一片褐色，馬鈴薯種植業(yè)受到嚴(yán)峻考驗(yàn)，幾乎瀕于絕產(chǎn)。其結(jié)果嚴(yán)重沖擊了毆洲農(nóng)業(yè)、工業(yè)的發(fā)展及人口的增殖。曾迫使上百萬愛爾蘭人向北美洲遷移。這就是西方歷史學(xué)家所謂“馬鈴薯改造了歐洲”的一個(gè)主要論據(jù)。由于業(yè)余愛好者的選種工作代替了藥劑師的菜園選種，其規(guī)模之大；地理位置之多種多樣使得歐洲馬鈴薯栽培業(yè)經(jīng)受住了晚疫病的災(zāi)難并得到了進(jìn)一步發(fā)展。例如，由于晚疫病的大流行激發(fā)了歐洲植物學(xué)家嘗試以栽培型與野生種(如S.demissum)雜交。當(dāng)時(shí)認(rèn)為S.demissum回交雜種，抗晚疫病且產(chǎn)量高。T0xopeus最早進(jìn)行了這一觀察。晚疫病的發(fā)生使歐洲馬鈴薯的育種復(fù)雜化了，并使馬鈴薯育種成為專門商號(hào)的財(cái)富，從而進(jìn)入了馬鈴薯品種發(fā)展的第三階段。
   十九世紀(jì)下半葉，馬鈴薯癌腫病襲擊了歐洲，這一新的敵人進(jìn)一步威脅著歐洲馬鈴薯的生產(chǎn)，使育種綜合體更加復(fù)雜化，并促使馬鈴薯育種不得不提高到尋求新的途徑和方法，以抵抗幾種主要病害的第四階段。但由于歐洲馬鈴薯育種基本上沿著種內(nèi)雜交即在Solanum tuberosuml的一個(gè)種范圍內(nèi)進(jìn)行的，歐洲各國(guó)所創(chuàng)造的多種多樣的品種實(shí)際上都是由為數(shù)不多的原始類型所衍生，所以育種工作在一定程度上陷入了僵局。
   1925年蘇聯(lián)育種家C.Mshyacob等先后組成赴美考察隊(duì)有計(jì)劃地到南美和中美對(duì)馬鈴薯野生種和栽培種進(jìn)行了大規(guī)模的考察、搜集及隨后的研究。德國(guó)、瑞典、英國(guó)和美國(guó)規(guī)模較小的采集考察隊(duì)也很快地追隨了這項(xiàng)工作。英國(guó)考察隊(duì)征集到許多種和變種達(dá)1000多份。相繼建立了德國(guó)的厄溫鮑爾引種站，英國(guó)的共同財(cái)富引種站和美國(guó)感斯康辛洲斯特金灣的美洲馬鈴薯引種站(Anlerican potato Collection)從而開始了以擴(kuò)大親本類型、利用茄屬馬鈴薯組(Tuberarium)各種各樣野生和栽培種進(jìn)行育種的國(guó)際合作的第五階段。在這期間，歐洲及世界各國(guó)在種間雜交的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出大量的優(yōu)良品種。