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海參養(yǎng)殖技術(shù)3

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-18
核心提示:(一) 潮間帶梯田養(yǎng)殖 1. 梯田建造 在潮間帶從低潮線或者中潮附近開(kāi)始,或者利用地質(zhì)地形的特點(diǎn),用石塊加鋼筋水泥筑堤,圍成梯田,梯田最深處堤高100150厘米,在堤上插固直徑2厘米左右的鋼筋,鋼筋長(zhǎng)度要高于海水表面,鋼筋間距35米,鋼筋上吊掛直至水面網(wǎng)目2厘米左

(一)    潮間帶梯田養(yǎng)殖

1. 梯田建造

    在潮間帶從低潮線或者中潮附近開(kāi)始,或者利用地質(zhì)地形的特點(diǎn),用石塊加鋼筋水泥筑堤,圍成梯田,梯田最深處堤高100—150厘米,在堤上插固直徑2厘米左右的鋼筋,鋼筋長(zhǎng)度要高于海水表面,鋼筋間距3—5米,鋼筋上吊掛直至水面網(wǎng)目2厘米左右的網(wǎng)片,風(fēng)浪大的海區(qū),在堤外應(yīng)設(shè)置散石護(hù)堤。根據(jù)梯田面積,在堤上設(shè)置1至數(shù)個(gè)閘門,以利水的交換。

    池內(nèi)可投石、海參礁、汽車外輪胎等提供海參棲息場(chǎng)所。投石以堆放為主,散鋪為輔,每畝投石80—100米3,或者投海參礁40—60個(gè)。池內(nèi)石頭和海參礁上,盡量繁生大型藻類,如裙帶、石芘、鼠尾藻、鹿角菜、雞毛菜等。沙泥質(zhì),移大葉藻,以改善環(huán)境,為海參提供餌料。

2. 苗種放養(yǎng)

    放養(yǎng)苗種規(guī)格偏大為好,一般可放養(yǎng)體重5—10克的幼參,放養(yǎng)密度20頭/米2左右為宜。投放時(shí),可直接將幼參撒于池內(nèi)石頭或海參礁上。

3. 日常管理

    由于梯田養(yǎng)殖一般都是高密度,因此日常管理尤為重要,主要應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

    (1)保持梯田內(nèi)水質(zhì)清新,每日納潮,保持潮流暢通,視梯田內(nèi)污物累積情況,不定期地進(jìn)行清楚,保持水質(zhì);

    (2)人工投餌:在養(yǎng)殖密度高達(dá)20—30頭/米2的狀況下,完全依賴自然餌料,難以滿足海參對(duì)餌料數(shù)量的要求,尤其是在海參活動(dòng)、攝食盛期,因此應(yīng)適當(dāng)添加人工配合餌料,予以補(bǔ)充。一般在3—6月、10—12月期間,適當(dāng)投喂人工配合餌料;

    (3)加強(qiáng)梯田護(hù)理:堤壩發(fā)現(xiàn)有泄漏,網(wǎng)片有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。每日退潮后,應(yīng)巡視梯田,將梯田內(nèi)的可疑敵害生物,日本鱘、海盤車等清除。另外,注意觀察海參的活動(dòng)情況,發(fā)現(xiàn)有海參向田外逃逸,應(yīng)及時(shí)捕回。

4.養(yǎng)殖效果實(shí)例

    煙臺(tái)市水產(chǎn)研究所在牟平養(yǎng)馬島東端、擋浪壩南側(cè)中潮區(qū)建一養(yǎng)殖池,長(zhǎng)110米,寬30米,面積3300米2,池內(nèi)最大水深1.8米,大潮能全部退出,池東南角有一自然換水閘,閘口寬3.2米,池東北、西北各設(shè)一個(gè)進(jìn)、排水閘,閘門寬0.5米,池內(nèi)投石155米3,呈堆狀、散狀、平鋪狀,投瓦片500張,扇貝養(yǎng)殖筒300只。1987年投平均體重59.4克的參苗21450頭。1988年4月,投平均體重12.2克的參苗8044頭,1988—1989年,二次回捕10044頭,回捕率34.1%,平均軀體重88.2克,(體重約160克),加工后獲得干品69.18千克,平均畝產(chǎn)干參14.1千克。

(二)    人工控溫工廠化養(yǎng)殖

1.  養(yǎng)殖方法的理論研究

    黃海水產(chǎn)研究所(1992-1994),對(duì)刺參夏眠習(xí)性進(jìn)行系統(tǒng)、全面的研究,采用人工降溫的低溫飼育與自然水溫的常溫飼育相結(jié)合的方法。降溫飼育:試驗(yàn)期間各年齡段組群正常攝食,每頭平均日攝食量親參0.184克,1齡0.165克,2齡0.317克,2—3齡0.315克,3齡以上0.412克;消化道形態(tài)正常,小腸組織結(jié)構(gòu)完好無(wú)缺;性腺退化不明顯,肉眼可辨雌雄,處于成熟期或排放期;體重呈正增長(zhǎng),每頭平均日增重1齡0.534克,2齡0.410克,2—3齡0.875克,3齡以上0.06克。常溫飼育各年齡組群隨溫度升高,日攝食量逐漸降低,直至停止攝食,消化道退化顯著,小腸組織結(jié)構(gòu)僅留有外表皮、肌肉、內(nèi)表皮;性腺退化迅速難以發(fā)現(xiàn),肉眼難辨雌雄,處于休止期;體重呈負(fù)增長(zhǎng),每頭日平均增重1齡—0.648克,2齡—0.753,2齡—3齡—1.227克,3齡以上—1.818克:研究結(jié)果完全論證了水溫使海參夏眠的主要外因。在高水溫夏眠期,采用人工降溫可以解除夏眠,而轉(zhuǎn)入正常地活動(dòng)、攝食、成長(zhǎng),從而完全可以避免由于海參夏眠減重,對(duì)人工養(yǎng)殖造成的弊端,這就為人工控溫工廠化養(yǎng)殖,提供了重要的理論努據(jù)。

2.  養(yǎng)殖方法

   (1)控溫方法:目前,最經(jīng)濟(jì)的控溫方法有:①夏季用海帶育苗排放的低溫水進(jìn)行降溫,冬季用鮑魚苗種排放的升溫水進(jìn)行升溫;②利用坑道冬暖夏涼的低溫特點(diǎn)調(diào)節(jié)水溫,在夏季最高水溫21攝氏度左右,冬季最低水溫7攝氏度—8攝氏度;③海水深水井:該井井水溫度,一般冬季12攝氏度—13攝氏度左右,夏季15攝氏度—16攝氏度左右,是海參養(yǎng)殖的適宜溫度。但鹽度要格外注意,一般養(yǎng)殖用水鹽度不應(yīng)低于26,隨著人工控溫工廠化養(yǎng)殖法技術(shù)的不斷完善,經(jīng)濟(jì)效益不斷提高,采用全控恒溫恒養(yǎng)殖法,也并非是不可能的。

   (2)養(yǎng)殖池建造:為減少養(yǎng)殖室規(guī)模,充分利用空間和減少能量損耗,降低養(yǎng)殖成本,一般可在室內(nèi)建造多層(3—5層)立體養(yǎng)殖池,養(yǎng)殖池可用磚水泥結(jié)構(gòu)或者框架塑料水槽,養(yǎng)殖池規(guī)格可為200厘米*80厘米*40厘米,二層間距50—60厘米,養(yǎng)殖中期后,每個(gè)養(yǎng)殖池用2—3塊有孔塑料波板隔為上、下二層。

   (3)苗種放養(yǎng):苗種放養(yǎng)規(guī)格,可根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況而定,一般不要小于體長(zhǎng)2厘米,最好3—5厘米。放養(yǎng)密度體長(zhǎng)3—5厘米的種苗,單層放養(yǎng)40—50頭/米2、雙層放養(yǎng)80--90頭/米2為宜。苗種應(yīng)先投放到池內(nèi)吊掛的網(wǎng)箱里(20目)養(yǎng)殖,當(dāng)養(yǎng)殖2—3個(gè)月后,可撤去網(wǎng)箱參苗直接移到池內(nèi),苗種放養(yǎng)前應(yīng)消毒,一般可用5*10-6—10*10-6(5—10ppm)呋喃西林藥浴。

   (4)日常管理

    1)水的管理:試驗(yàn)表明(表1-41),海參的適宜生長(zhǎng)水溫為10攝氏度-17攝氏度,最適生長(zhǎng)水溫10攝氏度—11攝氏度。養(yǎng)殖水水溫,可根據(jù)具體條件控制在最適宜范圍內(nèi)。養(yǎng)殖期間流水培育,為節(jié)省能源,降低成本,水可從最上層自上而下逐層循環(huán)利用,每日水交換量為3—8個(gè)量程為宜。

    2)投餌:投喂人工配合餌料,每日上午和傍晚各一次,日投餌量依控溫條件而變化,一般在體重的1%--10%范圍內(nèi)。

    3)清池和倒池:為保持池內(nèi)水質(zhì),應(yīng)及時(shí)清池和倒池,一般每天清池一次,用虹吸法清除池內(nèi)糞便和殘餌。倒池是改善水質(zhì)的有效方法,一般10—15天進(jìn)行一次,如若水質(zhì)發(fā)生意外,則應(yīng)及時(shí)倒池處理。

    4)病害防治:目前為止,在海參養(yǎng)殖期間,病害發(fā)生尚不嚴(yán)重,而且一旦發(fā)病可以控制,盡管如此也不能掉以輕心。一般容易發(fā)生病害,一是猛水蚤的傷害,可用2*10-6—5*10-6(2--3ppm)的敵百蟲殺滅;二是皮膚潰爛,主要在高水溫時(shí)(>10攝氏度),容易出現(xiàn),可用藥3*10-6—5*10-6(3--5 ppm)呋喃西林或者土霉素10*10-6—15*10-6(10--15 ppm)藥浴。

    3.養(yǎng)殖實(shí)例

    黃海水產(chǎn)研究所(1995--1997)與蓬萊鴻盛海珍品增養(yǎng)殖公司,使用在該公司鮑魚苗中間培育車間進(jìn)行,控溫工廠化養(yǎng)殖。該車間養(yǎng)殖池為三層結(jié)構(gòu),容積為0.6米3的水泥池,每池隔置2塊黑色有孔塑料波板。養(yǎng)殖用水,夏季利用該公司海帶育苗車間排放的冷卻水降溫,冬季利用鮑魚育苗中間培育排放的升溫水升溫,進(jìn)行溫度控制,全年日平均水溫13.1攝氏度。1995年11月3日,以每池100頭的密度,放養(yǎng)平均體重3.17克增至186.6克,最大個(gè)體367克,成活率80%以上,平均單位面積產(chǎn)量1.02千克/米2,見(jiàn)表(1—42),效果特別顯著。

 

 

 

 
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