【性味】甘、微寒、無(wú)毒。
【歸經(jīng)】入肺。
【功效】清熱潤(rùn)肺。
【主治】肺虛咳嗽，肺虛咯血，久咳不止，痰濃氣臭。
【豬肺食療方精選】
1、豬肺一具，洗凈血水，加入北沙參20克，北五味子10克，訶子15克（或用川貝母10克，南杏仁15克；或用羅漢果四分之一個(gè)，南、北杏仁各10克，百合、蜜棗、龍利葉各30克）。同放鍋內(nèi)煮湯。煮熟后撈去藥渣分作數(shù)次吃豬肺喝湯�？芍畏翁撘鸬木每�，痰少，氣短，聲嘶等癥。
2、自芨、薏米各20克，共研細(xì)末，將豬肺洗凈煮熟后，切片蘸藥末吃。治肺癆咳嗽、咳血等癥。
3、蘿卜杏仁豬肺湯：豬肺洗凈血水，白蘿卜1～2個(gè)，杏仁15克共煮湯食用�？芍尉每炔挥�
4、薏米豬肺湯：薏米100-150克，豬肺一具洗凈血水共煮湯，煮熟后食用�？芍翁禎鈿獬簦葰獯��？煞肿�2-3次空腹食用。
5、豬肺粥：豬肺一具，洗凈切片，用麻油炒熟后放入鍋內(nèi)，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虛咳嗽。
6、豬肺200克洗凈，鮮魚(yú)腥草60克共煮湯，煮熟后撈去藥渣加入適量食鹽調(diào)味食用。有清熱止咳，解毒消炎作用。適用于風(fēng)熱咳嗽，支氣管炎，咽喉炎，痔瘡發(fā)炎腫痛等癥。
7、姜汁杏仁豬肺湯：豬肺250克洗凈切塊，北杏仁10-15克共煮湯，將熟時(shí)沖入生姜汁1～2湯匙，食鹽少許調(diào)味食用。有止咳，化痰，補(bǔ)肺作用。適用于老年人慢性支氣管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，腸燥便秘。