【性味】甘、平、無(wú)毒。

　　【歸經(jīng)】入胃。

　　【功效】助消化，利五臟，抗癌。

　　【主治】神經(jīng)衰弱，消化不良，胃及十二指腸潰瘍，胃癌。

　　【說(shuō)明】猴頭為食用真菌中頗為名貴的品種。由于全身長(zhǎng)滿針狀肉刺，年上去很像猴子的頭，故稱(chēng)猴頭，又叫對(duì)臉蘑。其味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可與熊掌、燕窩、魚(yú)翅并稱(chēng)為山珍海味，不僅為宴席珍饈，亦是上好的補(bǔ)品，且含有抗癌物質(zhì)，尤其對(duì)胃癌有較明顯的療效。