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西洋菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-11
核心提示:為十字花科植物豆瓣菜的全草,我國廣東、上海等地有栽培,冬、春季采收。去根須洗凈鮮用。 【性味】味甘,性微寒。 【功用主治】清熱、解渴、潤肺、利尿。用于煩燥熱渴、口干咽痛、肺熱咳嗽。 【西洋菜食療方精??1、治口干咽痛、煩躁胸悶:西洋菜500克,豬排骨200克

  為十字花科植物豆瓣菜的全草,我國廣東、上海等地有栽培,冬、春季采收。去根須洗凈鮮用。

  【性味】味甘,性微寒。 
 
  【功用主治】清熱、解渴、潤肺、利尿。用于煩燥熱渴、口干咽痛、肺熱咳嗽。

  【西洋菜食療方精選】

  1、治口干咽痛、煩躁胸悶:西洋菜500克,豬排骨200克,煮湯食。
  2、治肺熱咳嗽、痰少口干:西洋菜500克,豬肺300克,南杏仁15克,煮湯食。
  3、治肺燥咳嗽、咽干口燥、腸燥便秘:鮮西洋菜500克,蜜棗6枚,用清水適量共煮湯,煮熟后加鹽調(diào)味食用。
  4、燥熱傷肺咳嗽:鮮西洋菜500克,豬瘦肉200克,杏仁30克,羅漢果半個。上料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲半小時,調(diào)味食,每日1次。
  5、治肺燥干咳:西洋菜500克,蜜棗5個,生魚300克,豬瘦肉60克。生魚去鱗及腸臟,洗凈;生油起鍋,稍煎鏟起,入豬瘦肉、蜜棗、西洋菜于鍋內(nèi)。武火煮沸后,文火煲1小時,調(diào)味食。每日1次。

  【用法用量】煎湯,煮食。每次200-500克。

  【宜忌】脾胃虛寒,肺氣虛寒,大便溏泄者均不宜食。

  【成分與藥用】

  本品含維生素A、C、D,故有營養(yǎng)價值。其水提取液能抑制大腸桿菌生長。全草能干擾卵子著床及妊娠,國外有吃煮熟之西洋菜以通經(jīng)、流產(chǎn)、避孕者。

 

 

 
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