原料：紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。
制法
　　1、將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。
　　2、把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。
　　[特點]甘甜滑濡。
　　[效用]補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。濕痰及積滯者不宜多食。
　　[附注]本品以紅棗配木耳、重在滋補養(yǎng)血，為身虛貧血者食療方，也為血虛體質者養(yǎng)生佳品。