菜譜名稱  冬季常見病補益保健湯----黃芪靈芝瘦肉湯  

基本特點  補益氣血、寧心安神  

基本材料  豬瘦肉250克，黃芪30克，靈芝30克，紅棗6粒  
 
[制法]：1.瘦肉洗凈、切塊；黃芪、靈芝、紅棗（去核）分別用清水洗凈，備用。 
        2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調味供用。 

[功能]：補益氣血、寧心安神 

[適用范圍]：用于慢性肝炎屬脾胃虛弱者。癥見右脅隱隱作痛，面色萎黃，神疲乏力，食欲減退，食后腹脹，睡眠多夢，頭暈眼花，脈虛弱。亦用于急性肝炎恢復期見有上癥者。