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盲目滋補(bǔ)拔苗助長 兒童攝取維生素須適量

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-11   瀏覽次數(shù):82
對于孩子來說,只要不偏食、不挑食,一般從日常膳食中就能安全、有效地?cái)z取足夠的營養(yǎng),根本不需要什么滋補(bǔ)品,因?yàn)槿梭w內(nèi)的無機(jī)鹽和微量元素成分都有一定的含量和比例,既不可少也不可多。有些家長盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)各種營養(yǎng)品,想以此來提高孩子的智商、身高等,這無異
    對于孩子來說,只要不偏食、不挑食,一般從日常膳食中就能安全、有效地?cái)z取足夠的營養(yǎng),根本不需要什么滋補(bǔ)品,因?yàn)槿梭w內(nèi)的無機(jī)鹽和微量元素成分都有一定的含量和比例,既不可少也不可多。有些家長盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)各種營養(yǎng)品,想以此來提高孩子的智商、身高等,這無異于“拔苗助長”,對孩子的生長發(fā)育非旦沒有益處,有時(shí)候還會引起一系列病癥,到頭來吃苦的還是孩子。□文周蓮蓮 
  維生素C:每天兩斤橙子 
  一些果味維生素片里面含有葡萄糖和維生素C,吃起來酸甜可口,孩子很愛吃,家長也認(rèn)為維生素C是補(bǔ)藥,沒什么副作用,這是不妥當(dāng)?shù)摹?nbsp;
  維生素C是一種水溶性維生素,容易不斷從體內(nèi)流失。人體不能制造維生素C,必須每天從食物中攝取500毫克維生素C,才能滿足身體需要。在所有的維生素中,維生素C是人體每天需要量最多的維生素,同時(shí)也是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,可防止細(xì)胞衰老及壞死,增強(qiáng)人體免疫力,對抗各種疾病感染。 
  維生素C如果服用得當(dāng),可以促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì),提高抗病能力。但如果每次服用超過1克時(shí),可導(dǎo)致腹痛、腹瀉、尿頻,降低兒童所需要的鈣和其他礦物質(zhì)的含量,引起嘔吐、惡心、腹痛和腹瀉,甚至還可能在腎或膀胱中形成草酸結(jié)石,從而引起煩躁不安、消化不良、蕁麻疹和水腫等,影響兒童生長發(fā)育。 
    食物來源:維生素含量較高的水果有獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等。以100克水果的維生素C的含量來計(jì)算,獼猴桃含420毫克,鮮棗含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克,香蕉、桃子各含10毫克,葡萄、無花果、蘋果各只有5毫克,梨僅含4毫克。另外,水果存放的時(shí)間越長,維生素C損失就越多。 
  維生素A:嘗嘗胡蘿卜 
  維生素A缺乏可造成視覺功能的損傷,即使輕度維生素A缺乏,也可影響兒童的免疫功能,降低兒童的抗感染力,導(dǎo)致呼吸道和消化道感染等疾病的發(fā)病率和死亡率增高。維生素A缺乏還會影響兒童的骨骼及軟組織增長,致使其生長發(fā)育遲緩,還會引起干眼病、夜盲癥等。 
  服用過量維生素A會造成中毒,比如孩子一次攝入量大于30萬國際單位(IU),就會引起維生素A急性中毒。由于維生素A易積蓄在肝臟和脂肪內(nèi),即使未超過急性中毒量,如每天服用8-10萬國際單位,半年后也會造成中毒,表現(xiàn)為骨畸形、器官病變、生長緩慢、皮膚受損等。 
  食物來源:一是各種動物的肝臟、魚肝油、牛奶、禽蛋等;二是維生素A原,主要存在于深色蔬菜和水果中,如菠菜、苜蓿、空心菜、萵筍葉、芹菜葉、胡蘿卜、紅薯、芒果、杏及柿子等,其中尤以胡蘿卜為最多。 
  維生素D:多吃魚肉蛋 
  維生素D缺乏是引起兒童佝僂病的主要原因,維生素D可由人體經(jīng)紫外線照射后生成,所以日光浴是取得維生素D的可靠來源。由于紫外線不能穿透衣服和玻璃,所以提倡多做戶外活動。但兩歲內(nèi)的孩子由于生長發(fā)育迅速,又很少曬太陽,所以在保證平衡膳食的基礎(chǔ)上,還要每天補(bǔ)充維生素D400國際單位。但是如果超過這個(gè)量,經(jīng)過1-3個(gè)月就可能出現(xiàn)中毒癥狀。 
  在所有維生素中,維生素D是最容易使人中毒的一種,每天服用6萬國際單位就可以出現(xiàn)中毒癥狀。中毒癥狀和體征主要有:高鈣血、肌無力、感情淡漠、頭痛、厭食、惡心、嘔吐、骨痛、異位性鈣化、蛋白尿、高血壓和心律失常等。長期過量服用1800毫克后,就會出現(xiàn)生長停滯,影響兒童發(fā)育。 
  食物來源:魚、魚卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、干酪、肉類、奶、水果、堅(jiān)果、蔬菜及谷物等。 
  鈣:每天喝500毫升牛奶 
  鈣是孩子生長發(fā)育最容易缺乏的無機(jī)鹽之一,因此一些家長常買鈣粉、鈣片給孩子吃。骨骼的正常生長發(fā)育,除其他元素外,鈣起著決定性的作用。嬰幼兒的骨骼正處在快速成長階段,這就需要身體提供較多的鈣質(zhì)?焖俪砷L中的嬰幼兒長期攝食鈣過低,并伴有維生素D缺乏、日曬少,可引發(fā)生長發(fā)育遲緩、骨骼畸形、牙齒發(fā)育不良。 
  每個(gè)孩子缺鈣的程度各不相同,因而補(bǔ)鈣多少也不同。補(bǔ)鈣過量會引起孩子身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良,嚴(yán)重的還容易引起高鈣尿癥,同時(shí)還可能限制大腦發(fā)育,影響孩子生長。醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,兒童過多補(bǔ)鈣易患低血壓,并使他們?nèi)蘸笥谢夹呐K病的危險(xiǎn)。 
  食物來源:乳類和海產(chǎn)品中含鈣較多,其中奶類應(yīng)是首選的補(bǔ)鈣食物,每100克牛奶中含鈣102毫克,500毫升牛奶便可滿足3歲以下孩子一天的需要量。 
  鋅:閑來咬咬小核桃 
  鋅是人體不可缺少的微量元素,補(bǔ)鋅可以促進(jìn)兒童身體及智力發(fā)育。美國專家指出,12-13歲兒童補(bǔ)鋅最有利于提高智力,此時(shí)補(bǔ)鋅等于補(bǔ)智。鋅對蛋白質(zhì)合成起重要作用,食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現(xiàn)之一。缺鋅會損害孩子的味蕾功能,引起味覺減退、厭食等,還會使孩子生長發(fā)育遲緩、抵抗力差,容易反復(fù)感冒、腹瀉或患復(fù)發(fā)性口腔潰瘍。 
  若補(bǔ)鋅過多,可使體內(nèi)的維生素C和鐵的含量減少,抑制鐵的吸收和利用,從而引起缺鐵性貧血。鋅中毒還會引起上腹疼痛、精神不振,甚至于造成急性腎功能衰竭。 
  食物來源:生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等。 
  健康資訊 
  天氣“忽悠人”謹(jǐn)防流感“回潮” 
  雨霧伴隨著大風(fēng)降溫,近日變化無常的天氣讓人們感到措手不及。氣溫驟降致使醫(yī)院里的感冒發(fā)燒患者猛增,據(jù)本市終端藥店調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,近來快克類抗病毒感冒藥銷量較平時(shí)增長近兩成。專家提醒,未來一段時(shí)間氣溫有可能還會反復(fù),這是因?yàn)楹芏嗖《倦m然經(jīng)過冬季低溫會有所減弱,但是當(dāng)春季氣溫回升之后,病毒會復(fù)活并大量滋生,人們需提前做好預(yù)防流感措施。 
  據(jù)中日友好醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任、主任醫(yī)師林江濤介紹,每年春季為各種感冒的高發(fā)季節(jié),病毒繁殖活躍,加上氣溫不穩(wěn),時(shí)升時(shí)降,人體很容易受到刺激,抵抗力下降,誘發(fā)病毒性感冒。病毒性感冒發(fā)病較猛,持續(xù)時(shí)間較長,一般伴有流鼻涕、打噴嚏、咽喉疼痛等癥狀。 
    治療病毒性感冒主要是盡早服用抗病毒藥物。病毒性感冒自然病程約一周左右,人們發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)相關(guān)癥狀后,應(yīng)對癥服藥,如胃腸液中吸收較快的快克膠囊對防治感冒作用較好,提前吃一?梢灶A(yù)防,兩粒則可以治療。此外,患者在飲食方面宜清淡,多喝水,多吃富含高維生素的蔬果,更應(yīng)注意防寒保暖,少去人群集中的公共場所,加強(qiáng)室內(nèi)體育鍛煉。特別是慢性病人以及老人和抵抗力較弱的兒童更要注意及時(shí)增減衣服。工作在密封寫字樓里的白領(lǐng)們要經(jīng)常開窗通風(fēng),室內(nèi)保持一定濕度。#p#分頁標(biāo)題#e#
 
  
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