鯉魚有補中益氣利水通乳的功效,黑豆有治腳氣水腫,大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發(fā)腫或患有寒冷癥、手足冰冷者有效,可預(yù)防孕婦發(fā)生水腫。
原料:鯉魚1條(約500克),紅棗10粒,黑豆20克。
制作:
1、將鯉魚宰凈,去鱗、去鰓、去腸臟。
2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,洗凈。
3、紅棗去核,洗凈。
4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水,蓋好,隔水燉3小時即成。
特點:魚軟爛,略有甜味。
鯉魚有補中益氣利水通乳的功效,黑豆有治腳氣水腫,大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發(fā)腫或患有寒冷癥、手足冰冷者有效,可預(yù)防孕婦發(fā)生水腫。
原料:鯉魚1條(約500克),紅棗10粒,黑豆20克。
制作:
1、將鯉魚宰凈,去鱗、去鰓、去腸臟。
2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,洗凈。
3、紅棗去核,洗凈。
4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水,蓋好,隔水燉3小時即成。
特點:魚軟爛,略有甜味。