許多人有這樣一個(gè)誤解：吃蔬菜、水果不會(huì)發(fā)胖，因而大吃特吃。尤其是那些身體偏胖或擔(dān)心發(fā)胖的人，不敢吃葷菜，只好猛吃果蔬，結(jié)果身體不但不瘦，反而越來(lái)越胖。

　　這是因?yàn)檫@些人沒(méi)有經(jīng)過(guò)選擇，過(guò)多地食用果蔬。果蔬中大量的碳水化合物被機(jī)體吸收，無(wú)法被機(jī)體消耗，堆積在體內(nèi)。

　　胖人到底該吃哪些果蔬呢？

　　一是黃瓜、冬瓜。因?yàn)辄S瓜中含有丙醇二酸，這種物質(zhì)有助于抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。而冬瓜能去掉體內(nèi)多余的脂肪，不妨經(jīng)常食用。

　　二是蘿卜、韭菜。蘿卜因含有辛辣成分芥子油，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪的新陳代謝，減少脂肪在體內(nèi)積聚，以減少發(fā)胖。而韭菜等作為一種富含纖維素的食物，有通便作用，同時(shí)它還能減少別的食物在腸道停留的時(shí)間，減少腸道對(duì)脂肪等的吸收，利于減肥。

　　三是芥菜，有助于去掉人體內(nèi)的脂肪，利于保持苗條的身材。

　　小編提示：

　　青梅、西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄等每百克含糖量在10克以下的，屬于低糖型水果。

　　香蕉、石榴、柚、橘、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等含糖量在11克—20克的屬于中等含糖量水果；

　　棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等水果含糖量超過(guò)20克，糖尿病患者或者減肥mm要小心選用。

　　此外香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時(shí)候的理想食品。