編號(hào) |
PRB.0150 |
圖
例
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中文學(xué)名 |
雞[土+從]菌 |
拉丁學(xué)名 |
Termitomyces eurrhizus (Berk.) Heim |
中文別名 |
傘把菇(四川)、雞肉絲菇(臺(tái)灣、福建)、豆雞菇、白蟻菰(福建、廣東) |
同物異名 |
Collybia albuminosa (Berk.) Petch Termitomyces albuminosus (Berk.) Heim |
圖 150 雞[土+從]菌 : 1. 子實(shí)體, 2. 孢子, 3. 褶緣和褶側(cè)囊體 |
分類地位 |
傘菌目、白蘑科、白蟻傘屬 |
形態(tài)特征 |
子實(shí)體中等至大型。菌蓋直徑3-23.5cm,幼時(shí)圓錐形至鐘形,漸伸展后頂部顯著凸起呈斗笠形,灰褐色或褐色至淺土黃色,老后輻射狀開裂,有時(shí)邊緣翻起。菌肉白色,較厚。菌褶白色至乳白色,老后帶黃色,彎生或近離生,稠密,窄,不等長(zhǎng),邊緣波狀。菌柄較粗壯,長(zhǎng)3-15cm,粗0.7-2.4cm,白色或同菌蓋色,內(nèi)實(shí),基部膨大具有褐色至黑褐色的細(xì)長(zhǎng)假根,長(zhǎng)可達(dá)40cm。孢子印奶油色或帶粉紅色。孢子無色,光滑,橢圓形,7.5-8.5μm×4.5-5.5μm。褶緣和褶側(cè)囊體寬棒狀。 |
生態(tài)習(xí)性 |
夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上單生或群生,其假根與地下黑翅土白蟻窩相連。 |
分布地區(qū) |
江蘇、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南、西藏、浙江等。 |
經(jīng)
濟(jì)
用
途
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菌肉細(xì)嫩,氣味濃香,味道鮮美,屬著名的野生食用菌之一,暢銷于國內(nèi)外市場(chǎng),據(jù)李時(shí)珍<<本草綱目>>記載,具有“益胃、清神、治痔”等功效。另外,在白蟻廢棄的蟻巢上,往往生長(zhǎng)一種子囊菌,即地炭棍。其菌核部分群眾稱作雞[土+從]蛋,中藥稱作雞茯苓鳥靈參等。 |