供用水合同是指水資源需要部門和個人與水源供應(yīng)部門之間，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，用水需要和水源可供量而簽訂的供用水協(xié)議。其中，輸送水源的一方為供水方；需要用水并付給水費的一方為用水方。