国产黄片无马赛克在线观看_国产成人在线播放_国产综合A级片视频_亚洲va无码va亚洲

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品專題 » 消費(fèi)指南專題 » 正文

食醋小常識(shí)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-06
核心提示:食醋分為釀造食醋和配制食醋兩類。釀造食醋是以含有淀粉、糖的原料或以酒精為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的。配制食醋是以釀造食醋為主體,與冰醋酸、食品添加劑等混合而成的。從工藝上分為固態(tài)發(fā)酵食醋和液態(tài)發(fā)酵食醋。從風(fēng)味和原料上還可分為米醋、陳醋、老陳醋、香

食醋分為釀造食醋和配制食醋兩類。釀造食醋是以含有淀粉、糖的原料或以酒精為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的。配制食醋是以釀造食醋為主體,與冰醋酸、食品添加劑等混合而成的。從工藝上分為固態(tài)發(fā)酵食醋和液態(tài)發(fā)酵食醋。從風(fēng)味和原料上還可分為米醋、陳醋、老陳醋、香醋、白醋、麩醋、果醋等。

在選購(gòu)食醋時(shí),除了考慮用途和風(fēng)味外,可參考以下幾點(diǎn):

1、看標(biāo)簽

看標(biāo)簽上標(biāo)明的醋酸含量。一般來(lái)說(shuō)配制食醋含量不得小于2.5g/100ml,釀造食醋不得小于3.5g/100ml

看標(biāo)簽上標(biāo)明的生產(chǎn)方法是釀造食醋還是配制食醋。根據(jù)喜好選購(gòu)。

看生產(chǎn)日期,不要購(gòu)買過(guò)期產(chǎn)品。

看清生產(chǎn)廠家,不要被類同標(biāo)簽圖案誤導(dǎo)。并不是同一地方的產(chǎn)品都具有代表該地方產(chǎn)品的特點(diǎn)。

優(yōu)先選購(gòu)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)完整的產(chǎn)品。

2、看色澤、體態(tài):具有琥珀色或紅棕色,有光澤者為佳品。體態(tài)澄清、濃度適當(dāng),無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀的產(chǎn)品質(zhì)量較好,反之質(zhì)量較次。

3、聞香氣、嘗滋味

好的食醋應(yīng)有特有的香氣和酯香,不得有不良?xì)馕丁K嵛度岷,回味綿長(zhǎng),有醇香,不澀,無(wú)異味。
 

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 6.648 second(s), 1279 queries, Memory 3.74 M