中藥材種類繁多，其最佳采收期也不盡相同。由于中藥材的采收季節(jié)很強(qiáng)，所以適時(shí)合理地采收便成為保證藥材質(zhì)量、產(chǎn)量和農(nóng)民增產(chǎn)增收的關(guān)鍵所在。下面介紹適宜春季采收的幾種中藥材，供藥農(nóng)參考。
金銀花 “四月八，采銀花”。農(nóng)歷小滿前后，是采收加工的大忙季節(jié)。采摘應(yīng)掌握在花蕾裂嘴前進(jìn)行，花蕾在上午8～9時(shí)開放，采收最好在清晨日出前進(jìn)行，摘下含苞欲放的花蕾，這樣采摘產(chǎn)量高、質(zhì)量好。采收下來(lái)的花蕾可在平整無(wú)塵土的地方晾曬，也可撒到紗筐或秸稈箔上晾曬，每筐撒鮮花2～3kg，將筐南北向置于通風(fēng)向陽(yáng)處。花蕾撒開要均勻，八成干以后方可翻動(dòng)，否則花蕾變黑，降低等級(jí)。一次曬干的金銀花，過(guò)些日子要再翻一次，直至完全干燥，即可貯藏待售。
遠(yuǎn)志 生長(zhǎng)3～4年后，在初春出苗前或秋后地上部分枯萎后，挖取根部，除去地上殘莖及泥土，趁新鮮時(shí)選擇無(wú)病害根莖，然后按根莖的粗細(xì)分別加工。選擇較粗的根莖，用木棒敲打或用手搓揉，使其松軟，抽去木心，曬干即為遠(yuǎn)志筒；選擇較細(xì)的根莖，用木棒錘裂，除去木心，曬干后稱為遠(yuǎn)志肉；最細(xì)小的根莖不去木心，直接曬干的，稱為遠(yuǎn)志棍。
貓爪草 塊根繁殖栽后生長(zhǎng)1年采收，種子繁殖生長(zhǎng)2～3年采挖，一年四季均可收獲，但以春季5月，冬季11月為宜。采挖時(shí)小心將全株挖起，剪去莖部及須根，掰下塊根、洗凈泥土，曬干后即成商品。
龍膽草 種植3年后開始采收，產(chǎn)量高、質(zhì)量好。春秋兩季均可采收，應(yīng)在植株枯萎至萌發(fā)前之間采收。采收時(shí)去掉地上植株，挖取地下根，去掉泥土。將龍膽根洗凈泥土，曬干或陰干，干至七成時(shí)將根條順直，捆成把，再陰干或曬至全干。以陰干為佳，其龍膽苦苷含量比曬干高一倍。
蒼術(shù)
春秋兩季均可采挖，但以秋后至春季苗未出土前采挖質(zhì)量較好。人工栽培的兩年即可采收，三年收最好。將根挖出后除去莖葉及泥土，曬至四五成干時(shí)裝入筐內(nèi)，撞掉須根，即成黑褐色，曬至六七成干時(shí)，再撞一次，直至大部分老皮撞掉后曬至全干時(shí)，撞第三次，到表皮呈黃褐色即成商品。
平貝母 5月下旬或6月上旬采收為宜。采用種子繁殖的以5～6年采收為宜；采用大號(hào)鱗莖繁殖的，2～3年收獲；用小號(hào)鱗莖繁殖的4年收獲。選擇晴朗天氣、土壤較干爽時(shí)進(jìn)行采挖。先將貝母床上的莖秤割下，摟凈，之后用平板鍬把床上的表層覆土扒下翻到作業(yè)道上，貝母鱗莖要暴露時(shí)再用叉子翻出鱗莖，將符合加工標(biāo)準(zhǔn)的鱗莖挑出，剝下的鱗莖攤勻后，再把翻到作業(yè)道上的土重新蓋上即可。平貝母的加工主要是由火炕加工，即在室內(nèi)土炕鋪上一層過(guò)濾后的草木灰，然后鋪上3cm厚的鱗莖，再鋪上一層草木灰，然后加熱，溫度以50℃～56℃為宜，一晝夜即可干透。之后用篩子篩去草木灰以及須根泥土等，再炕或曬一次以驅(qū)除遺留的潮氣，即得到粗加工品。注意不要炕焦，也不能用水洗。
知母 春秋兩季均可采收。種子繁殖的以生長(zhǎng)3年采收為宜，于4月中旬、5月上旬或10月上旬采挖，用鍬挖起地下根莖，挖出后用手掰掉殘莖和須根。曬干后即為毛知母，趁鮮剝?nèi)ネ馄窀桑瑸橹溉�。采挖時(shí)要注意保持厚條，不要碰斷。
玉竹
一般在栽種后第三年收獲，于春季采挖，選雨后天晴，土壤稍干時(shí)，將莖葉割下，然后用齒耙順行挖取，注意防治把根莖挖斷、撞傷。挖起后，抖去泥沙，運(yùn)回加工。加工方法：①生曬法。將鮮根莖大小分級(jí)后，放在陽(yáng)光下暴曬3～4天，待外表變軟，有黏液滲出后，用竹蔞輕輕撞去根毛及泥沙，繼續(xù)晾曬，由白變黃時(shí)，用手搓擦或兩腳反復(fù)踩揉，如此反復(fù)數(shù)次，至柔軟光滑、無(wú)硬心、色黃白時(shí)曬干。夜晚待涼透后加覆蓋物。②蒸煮法。將鮮品曬軟后，蒸10分鐘，用高溫使其發(fā)汗，使糖汁滲出，再用不透氣的塑料袋裝好，約30分鐘后，用手揉或整袋用腳踩踏，直到色黃半透明為止，然后取出攤曬至干透。要防治搓揉過(guò)度，否則色澤變黑，影響質(zhì)量。
甘草 根段繁殖需2～3年采挖，種子繁殖約3～4年采挖。春季土層融凍至30cm以上時(shí)起收，由于春季氣溫逐日回升，蒸發(fā)量大，風(fēng)晾質(zhì)量較佳，帶泥土少，皮色外觀較好。起挖時(shí)盡量將主根與支根全部挖出之后，將主根與支根分割、整理、抖去泥土，按粗細(xì)分等、捆把、風(fēng)晾至質(zhì)脆即可出售。
