“冬天進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”，上海人養(yǎng)生有道，他們的養(yǎng)生之道既有傳統(tǒng)的積淀，又在悄悄地變化。

    在藥香四溢的上海雷允上藥城里，入行２０多年的“四星級(jí)營(yíng)業(yè)員”潘國(guó)英告訴記者，早幾年站柜臺(tái)時(shí)，顧客最多買一兩支黨參、生曬參，如今經(jīng)常是買幾百克的野山參，別的補(bǔ)品像蟲草、鐵皮楓斗也很受歡迎。一位徐老太太買了３００多克的白參后告訴記者：“這是給我女兒帶到日本去的，我自己吃西洋參，一天是３克西洋參、３克野山參，不涼不火。”

    除去對(duì)參的崇拜，上海人還喜歡在冬至?xí)r請(qǐng)老中醫(yī)號(hào)脈定制補(bǔ)膏。用幾十味中藥配伍，再和胡桃、芝麻等原料熬煉成的膏方雖然是老傳統(tǒng)，依然風(fēng)行上海。正在排隊(duì)的市民秦先生告訴記者：“我身邊的家屬朋友，就有冬至吃膏方的，我今年是第一次來(lái)，請(qǐng)老專家按照我的體質(zhì)開(kāi)方。生活條件好了，別的都是次要的，身體是自己的根本。”上海中醫(yī)藥大學(xué)趙旭初教授正在直行箋上由右而左、慢慢地開(kāi)方子，他說(shuō)最忙的時(shí)候一天要接待二三十位市民。

    傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方式依然受寵，而新的補(bǔ)品更受歡迎，市民對(duì)養(yǎng)生有了更高的要求。上海中藥行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)孟嗣良告訴記者，中醫(yī)有“冬貯藏精”的說(shuō)法，到冬天，人的消耗少、消化好，適于進(jìn)補(bǔ)，吃膏方有其科學(xué)性，但是人的體質(zhì)不同，因此應(yīng)該請(qǐng)有造詣、有經(jīng)驗(yàn)的專家開(kāi)方。有的市民脾胃不好卻盲目迷信人參，吃了以后睡不著覺(jué)，這樣的進(jìn)補(bǔ)未免盲目了一些。